Cherimoya sau cherimoya este o . Dacă ați zărit-o pe raftul unui magazin sau într-un bazar local, înseamnă că ați avut noroc și merită să profitați de ea. Aceasta deoarece acest fruct exotic conține multe vitamine și minerale valoroase, ceea ce îl face un suport excepțional pentru organism. Are un efect cu multiple fațete, așa că merită să aflați puțin mai multe despre el.
Cherimoya este fructul exotic al cherimoyei peruane, care are forma unei inimi. Se găsește în principal în zona intertropicală, în America de Sud, și mai precis din Peru. Cu toate acestea, merită menționat faptul că acest fruct a ajuns și în alte țări și este cultivat și în Portugalia sau Madeira. Spania este considerată a fi cel mai mare producător și din această țară acest fruct ajunge cel mai adesea în Polonia.
Are un aspect destul de distinctiv și evident exotic. Forma sa seamănă cu o inimă, iar dimensiunea sa este apropiată de cea a unui măr de mărime medie. Pielea verzuie poate fi uneori netedă, dar este mult mai frecvent să se vadă proeminențe care seamănă cu solzii de dragon. Pe de altă parte, atunci când este feliată, cherimoya are o pulpă albă care seamănă cu o budincă ca textură. În plus, în ea sunt încorporate semințe negre care, împreună cu coaja, nu sunt comestibile.
De asemenea, cherimoya este adesea denumită fructul paradisului. Și asta datorită aromei atrăgătoare care poate fi simțită imediat ce o tai. Te invită cu siguranță să îl guști, iar aici, de asemenea, te așteaptă o surpriză plăcută, deoarece pulpa delicată are un gust intrigant și ușor dulceag. Interesant este că, în cazul acestui fruct, senzațiile gustative ale fiecăruia pot fi ușor diferite. Unora le amintește de căpșuni, altora le pare frișcă sau un amestec de pară și banană.
Gustul, însă, nu este singurul avantaj al acestui fruct exotic. Aceasta deoarece cherimoya are proprietăți excepționale, toate datorită bogăției sale de nutrienți. Este un fruct abundent în numeroase vitamine, printre care vitamina C, E și vitaminele B. În plus, este o adevărată comoară de minerale precum magneziul, manganul, cuprul și fosforul. Cherimoya conține, de asemenea, ingrediente precum proteine, grăsimi și o cantitate destul de mare de fibre. Ingredientele active pe care le are acest fruct cherimoya includ flavonoide, compuși fenolici și fitosteroli.
Având în vedere această bogăție de compoziție, cherimoya poate sprijini organismul pe mai multe niveluri. Printre altele, combate prezența radicalilor liberi în organism datorită prezenței antioxidanților, care pot fi responsabili de formarea stresului oxidativ. În plus, acest fruct îmbunătățește sistemul digestiv, printre altele, prevenind constipația.
Consumul acestui fruct exotic oferă, de asemenea, un sentiment de sațietate pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce îl face recomandat pentru pierderea în greutate. Datorită conținutului său ridicat de potasiu, acesta prezintă, de asemenea efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular. Nu trebuie uitat nici efectul antibacterian.
Este bine de știut că fructele Cherimoya se strică repede, așa că merită să fiți atenți la starea lor. Cel mai bine sunt consumate crude, dar pot fi supuse și unui tratament termic. Pentru a scoate în evidență profunzimea aromei, se recomandă răcirea fructelor Cherimoya.
Înainte de consum este esențial să nu uitați să îndepărtați coaja de pe fruct, precum și semințele negre, care nu sunt comestibile deoarece conțin multe toxine. Din fericire, scobirea lor nu cauzează mari probleme, deoarece Cherimoya are consistența unei budinci.
