Din ce în ce mai des în magazine puteți găsi nu numai ananas și mango, ci și alte tipuri, neobișnuite. Printre acestea se numără și un măr unic, departe de a fi un măr gri.
Fructele din lapte conțin și vitaminele B, care sunt responsabile pentru multe procese importante din organism, cum ar fi producerea de energie, funcționarea sistemului nervos și formarea globulelor roșii.
Mărul stea poate fi consumat crud sau adăugat în salate de fructe, smoothie-uri sau cocktail-uri. În unele țări, este folosit și pentru a face sucuri și gemuri. Datorită aspectului său original, este adesea folosit ca decor pentru diverse feluri de mâncare și băuturi.
Ce este un măr stea?
La prima vedere, seamănă puțin cu o combinație de prune și fructul pasiunii. Cel mai adesea, este de culoare violet închis, deși există și soiuri verzi. Fructele sunt foarte dulci, ușor cremă, de consistență gelatinoasă. Unii compară gustul cu sosul de mere cu note de fructe tropicale și struguri.
Interesant este că mărul stea este cultivat nu numai pentru fructele sale, ci și pentru aspectul său. Are frunze mari frumoase care servesc un rol decorativ. Arborele este veșnic verde și nu își pierde frunzele iarna. Merele stelate coapte ar trebui să arate plinuțe și să aibă pielea ușor ridată. De obicei sunt violet închis, deși există și soiuri albe și verzi.
O bombă de vitamine într-un fruct mic
Mărul stea atrage nu numai prin aspectul său neobișnuit, ci și prin proprietățile sale nutritive. Conține puțină vitamina C și câțiva antioxidanți, dar se remarcă prin conținutul ridicat de calciu. Mâncând 100 de grame de fructe din lapte, vom asigura până la 10 la sută din necesarul zilnic pentru acest element. De asemenea, conține mult fosfor. Datorită acestui lucru, menține oasele și dinții sănătoși. Fibrele continute de marul stelut regleaza functia intestinala, imbunatateste digestia si te ajuta sa te simti satul mai mult timp. În plus, ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge.
