Prajitura cu zara este asociata cu vara si fructele. Și tocmai din cauza dorinței de căldură și a aromei fructelor coac această prăjitură chiar și iarna. Îi adaug fructe congelate și într-o oră toată familia se bucură de această dulceață ușoară, delicioasă.
Această plăcintă delicioasă și ușoară este delicioasă în orice perioadă a anului. Mai ales dacă îi adaugi fructe. Iarna, puteți cumpăra mere și pere, precum și fructe congelate sau fructe în sirop. Odată cu adăugarea lor, tortul iese și el grozav, așa că nu trebuie să așteptați vara pentru a-l face. Astăzi vă propun să faceți o plăcintă rapidă cu lapte de unt cu căpșuni congelate.
Ce fructe pot fi adăugate în aluatul de lapte acru?
Fructele de pădure precum căpșunile, afinele, precum și prunele, caisele și piersicile se potrivesc bine cu aluatul de zară. În timpul iernii, acestea pot fi înlocuite cu analogi congelați sau siroposi. Fructele congelate trebuie dezghețate și scurse de lichidul în exces în avans. Fructele din sirop trebuie, de asemenea, scurse bine. Prea multă apă sau suc poate împiedica aluatul să crească corect.
Cum să faci o prăjitură rapidă de lapte cu fructe congelate?
A face un tort rapid cu zară presupune amestecarea mai multor ingrediente. Totuși, acest lucru trebuie făcut în ordinea corectă, astfel încât ingredientele să se combine bine și tortul să fie pufos după coacere. În primul rând, trebuie să amestecați ouăle cu zahăr, apoi să le combinați cu lapte și unt. Acum este timpul să combinați această masă cu ingrediente uscate. Frământați scurt aluatul, turnați-l într-o formă, puneți fructele pe el și puneți totul la cuptor.
Ingrediente:
- 2 căni de făină de grâu
- 2 ouă
- 3/4 cană de zahăr
- 1/2 cană de ulei
- 1 cană de zară
- 1 linguriță plină de praf de copt
- 1 lingura de zahar vanilat
- un praf de sare
- 300 g de căpșuni sau afine congelate, prune
Mod de preparare:
- Decongelarea fructelor
- Dezghețați fructele la temperatura camerei, puneți-le într-o sită pentru a se scurge de sucul în exces. Le puteți stropi ușor cu făină.
Amestecarea ingredientelor:
- Intr-un castron amestecam ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana devin pufoase. Adăugați zara și uleiul și amestecați puțin.
- Într-un alt vas amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați-le la ingredientele umede și amestecați puțin.
Coacerea tortului:
Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se netezește suprafața și se presară fructele decongelate peste aluat. Coacem aproximativ 50 de minute la 180 de grade Celsius.
