Nostalgia pentru gusturile copilăriei este un fenomen comun. Ne amintim cu drag de cotleturile mamei, de plăcintele bunicii și vrem doar să încercăm din nou caserola cu brânză de vaci de la grădiniță.
Ingrediente:
- Brânză de vaci – 600 g
- Unt – 150 g
- Ouă de pui – 4 buc.
- Suc de o jumătate de lămâie
- Făină – 1,5 linguri.
- Griș – 1,5 linguri.
- Sodă – 0,5 linguriță.
- Sare, zahar vanilat, stafide dupa gust
Preparare:
- Topiți untul: Puneți untul la cuptorul cu microunde în modul „încălzire” sau topiți-l la băutură.
- Pregătiți tava: Ungeți tava multicooker cu unt topit și stropiți cu gris.
- Separam albusurile de galbenusuri: Se bat galbenusurile cu zaharul, iar albusurile separat.
- Amestecați brânza de vaci: amestecați bine brânza de vaci, gălbenușurile și untul topit.
- Adăugați ingredientele rămase: adăugați în amestec suc de lămâie, sifon, sare, făină, gris și stafide. Se amestecă cu grijă albușurile bătute.
- Coace: Setează multicooker-ul în modul „coace” timp de 45 de minute.
- Răciți: nu deschideți capacul multicooker-ului după ce timpul de coacere a trecut, lăsați-l timp de o oră.
- Răciți: Scoateți caserola și puneți-o la frigider peste noapte.
Servire: În dimineața următoare, puteți servi caserola cu brânză de vaci. Această rețetă simplă și familiară te va ajuta să te întorci în copilărie și să te bucuri de gustul desertului tău preferat. O combinație plăcută de brânză de vaci, unt și zahăr vanilat vă va topi inimile și vă va oferi amintiri nostalgice!
