Unii oameni au auzit de plantain, dar nu sunt familiarizați cu vărul său la fel de sănătos, planta ouălor. Planta merită să o aveți în bucătărie pentru numeroasele sale proprietăți benefice organismului. Planta poate fi comandată sub formă de pulbere sau sub formă de semințe întregi din magazinele naturiste sau online. Ce este vânăta și cum să o folosești?
Vineta este o plantă mică, care se distinge prin frunzele sale ovale, ușor păroase. În contact cu pielea, acestea pot provoca iritații. Cu toate acestea, forma lor este cea care a influențat denumirea distinctivă a plantei. În prezent, este cultivată în principal în India, Brazilia și în bazinul mediteraneean. Cea mai valoroasă parte a plantainului este coaja, care sunt o sursă bogată de fibre. Acestea sunt caracterizate de un gust neutru, astfel încât, atunci când sunt adăugate la un fel de mâncare, nu îi afectează aroma.
Vinetele au o compoziție nutrițională foarte bogată. Substanțele furnizate organismului sunt responsabile de numeroasele proprietăți de promovare a sănătății ale plantei. Planta oului este o sursă de antioxidanți, în special polifenoli și flavonoide. Aceștia protejează împotriva îmbătrânirii premature a celulelor, prezintă efecte antiinflamatorii, antibacteriene și antivirale. De asemenea, acestea previn efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, care pot duce la multe boli cronice (de exemplu, cancer sau ateroscleroză).
Vinetele conțin și vitamine (C, E, K și cele din grupul B) și minerale (calciu, potasiu, magneziu, fosfor, zinc). Prin urmare îmbunătățește imunitatea generală și întărește mușchii, oasele și părul. Vitamina K, potasiu și magneziu benefice pentru sistemul cardiovascular.
Planta conține, de asemenea, compuși mucilaginoși care susțin sistemul digestiv. Ele ajută la atenuarea inflamației și iritației care se dezvoltă în acesta. În plus, datorită fibre cojile de ovăz accelerează procesele digestive și metabolismul și au grijă de funcționarea eficientă a intestinului. În plus, acestea reglează nivelul glucozei din sânge și contribuie la scăderea nivelului de colesterol.
Semințele de vinete adăugate în apă se umflă pentru a forma o substanță gelatinoasă care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos. Pur și simplu turnați aproximativ două lingurițe într-un pahar și turnați apă călduță sau suc peste ele, amestecați și lăsați deoparte timp de aproximativ 5 minute. Băutura rezultată merită băută înainte de mese pentru a susține funcția intestinală.
Învelișurile vor funcționa bine ca un topping sănătos pentru salată. Pentru micul dejun, acestea pot fi pot fi adăugate la iaurt, cereale, muesli sau un smoothie.. Acestea vor da startul unui metabolism leneș și vor îmbunătăți procesele digestive de fiecare dată. Vinetele sunt, de asemenea, adesea folosite ca ingredient în – este popular printre persoanele care urmează o dietă ketogenică deoarece are puțini carbohidrați.
De asemenea, puteți cumpăra vinete sub formă de pudră (sau măcinați semințele pe care le aveți acasă). În această formă, ea va un înlocuitor pentru făină sau un îngroșător natural pentru supe și sosuri.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că vinetele sunt o sursă bogată de fibre dietetice. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui consumată în exces. Se presupune că doza zilnică maximă este de aproximativ 30 de grame servite în 3 porții. De asemenea, este necesar să luați mai multă apă (aproximativ 2 litri).
