După ce frecați ușor frunzele, o aromă intensă, de mentă-camfor, rămâne pe mâini. Cimbrul este una dintre plantele cu miros extrem de puternic și gust caracteristic, al cărei adaos pare indispensabil în bucătăria mediteraneană. De ce merită să-l crești în ghivece pe pervazul bucătăriei, fără a aștepta primăvara? Pe lângă gust, are proprietăți de sănătate. Iată soiurile de cimbru care cresc bine chiar și într-un ghiveci minuscul și nu necesită mult efort, cultivarea lor vă va face plăcere.
Soiuri de cimbru
Indiferent de soiul ales pentru cultivare, cimbrul crește, formând bulgări denși sferici. Este una dintre ierburile populare din bucătăria mediteraneană și franceză. Suntem din ce în ce mai dispuși să-l includem în alimentația noastră nu numai datorită gustului caracteristic și aromei de mentă-camfor, care face multe feluri de mâncare mai atractive, ci și pentru că este pur și simplu foarte util.
Un mare avantaj al acestei plante aromatice este că poate fi cultivată atât acasă, cât și în grădină. Și nu este necesar să așteptați serios începutul sezonului de grădinărit, puteți începe să creșteți cimbru în orice moment al anului – din semințe, răsaduri din răsaduri sau lăstari obținuți din plante sănătoase, luxuriante. Faceți cunoștință cu cele mai aromate soiuri de cimbru pentru mini-cultivare, care va completa gustul fiecărui fel de mâncare și, în același timp, va deveni un decor cu adevărat original, de vară, mediteranean printre alte plante în ghiveci.
Ce proprietăți are cimbrul?
Cimbrul, consumat proaspăt, uscat sau sub formă de infuzie, susține și reglează procesele de digestie, are efect diuretic și are și proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene. Aceasta este o plantă extrem de valoroasă în timpul sezonului infecțios, deoarece ajută la combaterea activă a răcelilor, are efect antispastic și de încălzire și este o sursă suplimentară, naturală și, prin urmare, bine digerabilă de vitamine.
Pentru ca cimbrul să crească într-adevăr frumos într-un ghiveci, este necesar să-l stimulezi corespunzător pentru a îngroșa lăstarii și a se dezvolta uniform, altfel ghiveciul va fi umplut cu tulpini lungi, lemnoase, cu puține frunze. Cum să asigurați o creștere luxuriantă a răsadului? De îndată ce ajunge la aproximativ 10 cm înălțime, luați foarfece și tăiați lăstarii la capete, tăind aproximativ 2 cm din lungimea lor totală.
Se recomandă tăierea regulată a cimbrului de fiecare dată după colectarea lăstarilor aromați. Este extrem de important să nu faceți linia de tăiere prea jos. Efectuați întotdeauna prelucrarea, aderând la marginea lemnoasă – tăiați cimbru deasupra acestei părți și, în curând, planta va scoate mulți lăstari noi, va deveni verde și se va îngroșa.
Cimbru de lamaie
Miroase proaspăt, de vară și citrice atât la oală, cât și la strâns, este ușor de recunoscut după frunzele sale de culoare verde deschis, cu o tentă galbenă sau un chenar alb subțire. Când este cultivat în interior, necesită un loc însorit, cald și un sol ușor, bine drenat. Dacă decideți să-l plantați în grădină, nu trebuie mutat în interior pentru iarna caldă.
Cultivarea cimbru într-o oală
Deși grădinarii repetă că este ușor să crești cimbru, la fel ca multe alte ierburi populare asociate cu sudul cald, cu miros de mare, merită să știi ce nu tolerează planta.
Îngrijirea adecvată este de mare importanță atunci când creșteți în ghivece, unde există puțin sol, precum și puțin soare toamna și iarna și, prin urmare, condițiile de creștere sunt dificile. La ce ar trebui să fiți atenți când plantați cimbru într-un ghiveci? În primul rând, supraudarea (planta nu tolerează acest lucru), sol prea fertil și lumina soarelui insuficientă.
Dacă ați cumpărat un răsad nou de cimbru și dintr-o dată, de nicăieri, planta începe să arate din ce în ce mai plictisitoare, cel mai probabil, acesta este rezultatul stresului sever asociat cu mutarea și o schimbare neașteptată a condițiilor de creștere. Vrei ca cimbrul tau sa creasca luxuriant si sa formeze bulgari mai mari si parfumate? Contrar a ceea ce vă spune intuiția, nu-l transplantați într-un substrat și ghiveci nou imediat după cumpărare.
Așezați cimbrul pe un pervaz sudic și așteptați ceva timp până când planta se obișnuiește cu diferite condiții din cameră și, după câteva zile, transferați-l într-un recipient mai mare. Cultivarea cimbrului într-o oală din semințe este și mai ușoară. Tot ce trebuie să faceți este să semănați uniform semințele deasupra substratului pregătit anterior (preparat în proporții de 2:1 cu 2 părți pământ de grădină și 1 parte nisip grosier). Microcultivarea într-un ghiveci de dimensiuni medii cu drenaj poate fi începută aproape în orice perioadă a anului, deși grădinarii consideră că sfârșitul lunilor martie și aprilie este cel mai bun moment pentru a semăna cimbru pentru răsaduri. Nu uitați să puneți un strat subțire de substrat preparat deasupra semințelor împrăștiate și să udați totul bine.
