Cu toate acestea, există momente când aluatul nu este perfect – se rupe, este dificil de prăjit. Cu toate acestea, există modalități de a evita acest lucru. Explorați Rețetă pentru cel mai bun aluat de clătite cu adăugarea unui ingredient care schimbă totul.
Dacă vrei să faci un aluat de clătite bun, începe prin a obține ingredientele potrivite. Cu siguranță știi o rețetă de ani de zile, dar de ce să nu faci câteva schimbări? Asta te încurajăm să faci astăzi – este posibil să nu fi adăugat până acum lapte bătut în aluatul tău de clătite, iar asta este o greșeală. Această adăugare este cea care o va face perfectă.
Clătiteoricât de simple ar fi, ele pot fi o adevărată capodoperă culinară – iar acest discret lapte bătut. Odată ce ați făcut o dată rețeta noastră, cu siguranță veți reveni la ea des.
Pentru a face această rețetă aveți nevoie de:
- 1,5 căni de făină integrală de grâu,
- 1 cană de lapte bătut natural,
- 1 pahar de lapte,
- 2 ouă,
- 2 linguri de ulei,
- 1 vârf de cuțit de sare.
Se cerne făina într-un castron.
Apoi bateți 2 ouă și adăugați pe rând zerul, laptele și uleiul. Veți avea nevoie și de un vârf de cuțit de sare. Dacă doriți ca clătitele să fie mai dulci, în acest moment puteți turna și o linguriță de zahăr pudră.
Amestecați toate ingredientele până se combină. Lăsați aluatul deoparte timp de 10-15 minute pentru a-i permite să „lucreze”.
Clătite se prăjesc pe ambele părți într-o tigaie de clătite bine încălzită – de asemenea, nu uitați să ungeți ușor tigaia cu ulei înainte de primul lot de aluat.
Serviți clătitele finite cu garniturile dvs. preferate – sărate sau dulci.
Sursă: terazgotuje.pl
