Diferiți nutrienți, în special fosfatidilcolina, sunt responsabili pentru protejarea unuia dintre cele mai importante organe din corpul uman.
Hrana pentru un creier mai puternic
Mâncarea, exercițiile și somnul sunt cei trei factori principali în îngrijirea creierului nostru, subliniază neuropsihologul Maria Roca. Expertul spune că suntem mereu la timp, dar cu cât implementăm mai devreme un obicei legat de sănătatea creierului, cu atât efectul va fi mai mare.
Organizația Mondială a Sănătății recomandă să aveți grijă de creier și să preveniți demența cu alimente hrănitoare, exerciții fizice, consultații regulate cu medicul de familie, o viață socială activă și evitarea alcoolului și a tutunului.
Potrivit oamenilor de știință, creierul este cel mai important organ al sistemului nervos central, iar starea sa precară de sănătate poate fi rezultatul diverșilor factori, precum lipsa somnului, alimentația deficitară, consumul excesiv de alcool, fumatul, lipsa exercițiilor fizice și stresul cronic. .
Sănătatea precară a creierului poate fi asociată cu un risc crescut de a dezvolta demență, un termen folosit pentru a descrie o serie de tulburări care afectează memoria, gândirea și comportamentul. Prin urmare, îngrijirea ei este de maximă importanță și necesitate.
Este indicat să combinați două alimente bogate în fosfatidilcolină și mulți alți nutrienți care pot aduce beneficii sănătății creierului și pot preveni demența: ouăle și carnea. Iată valoarea nutritivă a acestor alimente.
Oul: conform Ministerului Agriculturii, Pescuitului si Alimentatiei (Spania), este o sursa de proteine cu valoare biologica ridicata, colesterol, iod, fosfor, vitamina B12, riboflavina, niacina, vitamina A si vitamina D.
Carne: furnizeaza proteine de mare valoare biologica, vitaminele A, C si grupa B, folati, carbohidrati, fier, zinc, potasiu, fosfor, calciu si magneziu.
