Pe cât de rare sunt hovercraft-urile, pe atât de rară este și rețeta acestui tort. Numit după neobișnuitul mijloc de transport, acesta plutește pe perne aeriene la fel ca el. Este ușor, intrigant ca aspect și delicios ca gust.
Tort Hovercraft
Tort numit hovercraft este o combinație de cheesecake și tort de ciocolată. Acesta din urmă este numit brioșă sau tort de cacao în unele case. Este un tort burete cu aromă de cacao – potrivit de ușor pentru a merge cu umplutura pufoasă de cheesecake.
Acesta din urmă, pe de altă parte, este preparat din caș. Amestecat și combinat cu făină de cartofi, acesta face un partener excelent de vanilie pentru un tort de ciocolată. Pentru a obține aspectul extraordinar al tortului, tot ce trebuie să faceți este să aranjați corect ingredientele în formă.
Tort alb și cacao
Ilustrațiile pentru această rețetă de tort cu pernă sunt de pe canalul doamnei M – gourmet cooking. Acesta arată o metodă de decorare a tortului – un fund de cacao cu o rețea de cheesecake. Puteți, desigur, să vă dați frâu liber imaginației aici, deși merită să faceți acest tortul burete este pe fund.
Ingrediente
- ½ kg brânză de vaci semidegresată
- 5 ouă
- 350 g făină
- 280 g zahăr
- 120 ml ulei
- 120 ml lapte
- 2 linguri abundente de făină de cartofi
- 4 linguri de cacao
- 1-2 lingurițe extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- 1 vârf de cuțit de sare
Scones cu cacao și brânză
Se macină brânza de vaci într-un bol cu ajutorul unui blender. Adăugați 1 ou, 100 g zahăr și extractul de vanilie. Amestecați totul cu blenderul până obțineți o pastă bine omogenizată. Apoi adăugați făina de cartofi și amestecați din nou până când ingredientele sunt bine combinate.
Se sparg cele 4 ouă rămase într-un castron. Adăugați un vârf de cuțit de sare și restul (180 g) de zahăr. Amestecați totul până când devine pufos. Se adaugă uleiul într-un jet subțire și apoi laptele, amestecând tot timpul. La final se adaugă, în reprize, făina cernută cu praful de copt și cacaua. Folosiți o spatulă de lemn pentru a strânge aluatul.
Încălzirea cuptorul la 180 de grade, și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Turnați tortul de ciocolată în tavă. Se transferă amestecul de cremă de brânză într-un manșon de copt și se fac modele pe fundul maroniu.
Introduceți prăjitura în cuptor timp de 35 de minute. Lăsați să se răcească pe un suport de sârmă după ce o scoateți. Îl puteți acoperi cu glazură de ciocolată, dar efectul va fi foarte impresionant și fără ea.
