Peștele este unul dintre cele mai sănătoase produse alimentare la care putem ajunge. Acest lucru se datorează unei proteine ușor digerabile, cu acoperire completă, precum și acizilor grași valoroși. Putem alege pește de mare și apă dulce. Primul conțin cantități mari de iod, a doua sunt de obicei mult mai ieftine. Al doilea grup include, de exemplu, Miętus, pe care l -am uitat un pic în ultimii ani și are numeroase avantaje.
Câteva cuvinte despre mentă
Menta este rară, dar Pește de apă dulce foarte apreciat. Are carne delicată și o valoare nutritivă ridicată. Apare în râuri curate și lacuri din Europa și Asia. O putem întâlni în Masuria, precum și în Wisła și Bug. Aparține familiei de cod și se caracterizează prin piele alunecoasă fără solzi. Carnea ei este ușor dulce, slabă, compactă, cu o cantitate mică de oase. 100 g oferă aprox. 85 kcal, cantități mari de proteine, precum și vitamine B12 și D, precum și fosfor și seleniu.
Cum să faci Miętus?
Mint poate fi preparat cu diverse tehnici culinare. Cu toate acestea, trebuie amintit că carnea acestui pește este subțire, deci Sunt ușor de uscat. Mint are un gust minunat în acoperire sau aluat de bere, precum și în cremă. Acest pește ar trebui să fie copt în folie de aluminiu, să gătească într -un stoc de legume sau să gătească supa pe el.
Cum să servești Miętus?
Accesorii bune pentru vasele de la Miętus sunt: cartofi gătiți, piure și prăjiți, precum și cartofi prăjiți, orz, bulgur. Salatele și legumele gătite pot fi un plus de legume. De asemenea, merită să serviți sosuri pentru mâncăruri de pește, de ex. cremă cu mărar, muștar, hrean sau unt-herb.
