Usturoi Nu numai că îmbunătățește gustul vârstei vaselor, dar are și un efect deosebit asupra organismului. Îmbogățirea dietei cu feluri de mâncare care conțin această legumă este o modalitate simplă de a Îmbunătățirea imunității și a sprijinului pentru munca cardiovasculară. Și acest lucru nu este totul, usturoiul poate fi considerat o legumă din toate timpurile în multe privințe. Cine ar trebui să mănânce usturoi și cine să o evite? La ce feluri de mâncare să adaugi usturoi? Veți găsi răspunsuri la aceste și alte întrebări din articolul de mai jos
Allicin este unul dintre cei mai valoroși compuși conținuti în usturoicompus de sulf responsabil pentru gustul caracteristic și mirosul de usturoi. Datorită acesteia, usturoiul este considerat a fi Antibiotic natural, deoarece are un efect antibacterian și antifungic. Are și o legumă Proprietăți antivirale. Mâncarea sa obișnuită ajută la protejarea corpului împotriva infecțiilor și la prevenirea răcelilor.
Usturoiul ajută la îngrijirea sistemului cardiovascular, printre altele, susține menținerea tensiunii arteriale normalePrin urmare, este recomandat persoanelor care se luptă cu hipertensiune. Mâncarea usturoiului ajută, de asemenea, la reducerea nivelului prea ridicat de zahăr din sânge. Prin urmare, va fi un ingredient bun în dieta diabeticii și a persoanelor cu rezistență la insulină. Are și el Efect de reducere a colesterolului LDLprezintă, de asemenea, proprietăți anticherosclerotice. În plus, această legumă are anticoagulant și anti -inflamator. De asemenea, i se atribuie Efect anti -cancerși un efect benefic asupra muncii hepatice.
Vom găsi și în usturoi Vitamine de grup B.care, printre altele, afectează procesele circulatorii, nervoase și metabolice și vitamină C, care are antioxidant și susține imunitatea. Există, de asemenea, minerale, cum ar fi: magneziucare susține munca creierului, a inimii și a mușchilor sau potasiucare reglementează tensiunea arterială. Este demn de remarcat, totuși, că un cuișor de usturoi oferă cantități destul de mici de vitamine și minerale.
O contraindicație cu consumul de usturoi sunt alergiile alimentare și afecțiunile legate de sistemul digestivde ex. Reflux, deoarece poate irita mucoasa, crescând boli neplăcute. În plus, unii oameni după ce au mâncat usturoi pot simți disconfort, dureri abdominale, diaree, flatulență sau greață.
Usturoi Merge bine cu multe feluri de mâncare. Cel mai bine este să -l mănânci crud, trebuie doar să te strecori la presă sau să toci fin, apoi să adaugi la farfurie. Funcționează excelent, de exemplu, ca Apendice la Sandwichde ex. Humus de casă sau pastă de ou. Are un gust gustos cu Brânză de căsuță de primăvară cu ridiche și arpagicăCeea ce va fi o idee bună pentru micul dejun.
Puteți adăuga și el pentru un sos de salatăTot ce trebuie să faceți este să combinați uleiul de măsline într -un bol, suc de lămâie, puțin muștar, usturoi ras, o linguriță de miere, sare și piper. Usturoiul proaspăt merge bine și cu Grecesc tzatzików, Le veți face din iaurt grecesc, castraveți ras, usturoi stoarse de Praga, ulei de măsline, mentă proaspătă tocată și mărar, sare și piper.
De asemenea, merită să -l adăugați la vasele de căldură. Va sublinia Gustul sosurilor de tomate italiene pentru paste. LicOpen și usturoiul prezent în preparatele cu tomate susțin perfect sistemul cardiovascular. Este, de asemenea, o combinație delicioasă O combinație de usturoi, ulei de măsline și pătrunjel verde tocat. Se va potrivi perfect Pentru creveți și pește. Desigur, usturoiul accentuează foarte bine gustul diferitelor tipuri de carne, coapte, frișate, prăjite sau la grătar.
Surse: teragotuje.pl, youtube.com/@drbartekpl
