Sesacul negru este plin de valori nutriționale. Cu toate acestea, oamenii de la o dietă trebuie să fie atenți la conținutul său caloric. Susanul este o plantă grasă, iar în 100 g conține până la 573 de calorii. Merită să ne amintim, totuși, că în această cantitate de susan există până la 23 g de proteine și 60 g de grăsimi sănătoase. În plus, susanul conține vitamine de vitamina A, E și B, de asemenea o mulțime de minerale, inclusiv magneziu, potasiu, fier, cupru, zinc și fosfor. Mai mult, Black Sesame are un efect antioxidant datorită compușilor precum susan și sesamolină. Are multe Fibre, omega-3 și omega-6 și acid fitic.
Datorită bogăției de nutrienți, putem folosi proprietățile sale de sănătate. Este recomandat în special pentru seniori. Consumul de susan negru poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, sprijinind astfel sistemul nostru circulator. În plus, ajută la menținerea nivelului potrivit de colesterol rău și bun. Datorită conținutului de fibre, Sesame îl susține și pe al nostru, îmbunătățind peristaltismul intestinal. Este recomandat pentru constipație și balonare.
Black Sesame este, de asemenea, un produs valoros atunci când ne pasă La încetinirea procesului de îmbătrânire a corpului. Datorită conținutului de antioxidanți, ne protejează de radicalii liberi și reduce riscul de cancer, boala Alzheimer sau boala Parkinson. În plus, susține activitatea glandei tiroidiene.
Vezi și:
Sesacul alb și negru diferă de proprietăți și gust. Sesacul alb are o aromă mai blândă și se distinge printr -un conținut ridicat de fier. La rândul său, avantajul susanului negru este o cantitate mare de proteine și calciu. De asemenea, susanul negru arată mai frumos și poate fi o decorare a vaselor.
Cu toate acestea, merită să ne amintim de asta Ambele soiuri ale acestor semințe sunt valoroase și constituie un supliment valoros în dieta noastră. Cea mai bună idee este să combinați aceste două specii de susan pentru a se bucura de valorile ambelor.
Susan negru poate fi consumat crud. Are o aromă ușor de nuci, datorită căreia vom adăuga gust suplimentar la fiecare curs. Cu toate acestea, are un gust cel mai bun după privare. Mâncarea este recomandată pe zi de la una la trei linguri de susan. Dacă structura lor nu ni se potrivește, nu trebuie să decidem cu privire la forma lor naturală. Sesacul negru prăjit poate fi amestecat pentru a obține o pastă de tahini cremoasă. Se va potrivi perfect cu terciul și mâncărurile dulci.
Putem presăra fiecare fel de mâncare cu susan negru. Se potrivește salatelor, sandvișurilor și vaselor fierbinți, cum ar fi pastele, vasele cu adăugarea de orez sau groaps. Merită să o includeți în dieta dvs. și să vă bucurați de proprietățile sale.
Surse: terazpoczy.pl
