Sezonul de tomate se apropie rapid. Aceasta înseamnă că se va repeta și întrebarea: decojirea sau nu contează? Uneori trebuie, dar mai mult abur poate fi problematic. Cum să scapi de roșii fără să le gătești?
De ce aruncăm roșii? Pielea este mâncare, dar nu este întotdeauna binevenită. Cu toate acestea, nutriționiștii nu o recomandă. A scăpa de piele nu este cea mai bună idee. Cu toate acestea, unora nu le place prezența ei. Persoanele cu un sistem digestiv sensibil, cu probleme gastrointestinale și copiii cu greu îl pot cheltui. În plus, împiedică produsele, sosurile și supele să obțină o consistență uniformă și lină. Prin urmare, uneori este necesar să se găsească timp și roșiile.
Cel mai obișnuit mod de a le coji este să le turnați în apă clocotită sau să le cufundați în ea câteva secunde. Pentru a accelera procesul și a facilita procesul, amintiți -vă două lucruri:
- Tăiați pielea transversal pe partea opusă a tulpinii,
- Înveliți roșiile gătite rapid în apă rece, de preferință cu gheață.
După utilizarea acestui truc de gătit, pielea ar trebui să se decoleze fără probleme. Și, deși cel mai probabil o face, nu toată lumea știe că există și alte metode.
Dacă doriți să scăpați de piele fără a găti apă sau gătit cu aburi, puteți utiliza unul dintre aceste trei moduri. Începeți fiecare cu fiecare dintre ele făcând o tăietoare transversală în piele, de preferință la tulpină. Acest lucru vă va facilita coaja roșiile.
- Cuptor cu microunde. Încălziți câteva secunde până la câteva secunde (în funcție de puterea aparatului). Nu le țineți mai mult, altfel pot exploda.
- Cuptor. Puneți roșiile într -o tigaie de copt și puneți -o într -un cuptor încălzit la 180 de grade. Coaceți în 15 minute până când se înmoaie ușor sau mai mult dacă le prelucrați imediat.
- Congelator. Lăsați roșiile în congelator cel puțin peste noapte. Turnați roșiile înghețate cu apă caldă. Pielea ar trebui să se decoleze fără probleme.
Vă mulțumim că ați citit articolul nostru. Vă recomandăm.
