În ultimii ani, cu siguranță mușcă neagră a fost umbrită de o mămăligă albă. Al doilea fruct se bucură de mult mai multă faimă. În același timp Mure Din păcate, au fost uitați pe nedreptmotiv pentru care sunt subestimate.
Mușcărușul negru este Un copac din Irandar în mediul natural îl vom întâlni în același timp în sudul Europei și în unele regiuni din Asia. Fructul ei în aparență Seamănă cu o mure sau cu o zmeură foarte întunecatădar sunt mai alungite.
Fructe de mure negru Se coacă la mijlocul lunii iulie și august. Atunci gustul lor devine extrem de dulce. În acest moment, acestea au și cele mai multe valori nutritive.
Citiți și:
Fructele de mure negru sunt o bogăție unică de vitamine, minerale și ingrediente active valoroase. Fructele de pădure conțin cel mai mult:
- Vitaminele B2, B1,
- Vitaminele A,
- vitamina C,
- vitamina E,
- vitamina K1,
- acid folic,
- fosfor,
- potasiu,
- magneziu,
- zinc,
- fier.
În plus, acestea oferă o serie de compuși valoroși, cum ar fi antocianine, de rutină, acid clorogenic, cianuri, resveratrol și mirccentină. În același timp Mușul negru este scăzut în calorii (43 kcal/100 g) și are Index scăzut glicemic (IG 25). Efectul unei astfel de compoziții este efectul benefic al fructelor de pădure negre asupra organismului.
Sistem digestiv, intestine și ficat
Consumul de fructe sau preparate cu ele ajută la reglarea muncii intestinale. Boabele de mulberry vor accelera metabolismulreducerea cantității de constipație. Luate în cantități mai mari, acestea pot avea un efect laxativ și dezinfectare în timpul sistemului digestiv. În plus, mușul negru este protecție pentru ficat. Acesta va reduce riscul de organ gras.
Sistem circulator
Rezistență și infecții
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, fructele de pădure negre au proprietăți pentru sistemul imunitar. Lucru anti -inflamator, antibacterian. Îl vor construi, vor reduce cantitatea de cazuri. Aceștia vor susține tratamentul răcelilor și al tuturor infecțiilor tractului respirator. Ei vor facilita descendența, vor afecta diafragma.
Diabet
Mușberry negru este un fruct sigur pentru persoanele cu diabet nu numai datorită indicelui glicemic scăzut. Conține compuși speciali care inhibă activitatea enzimei responsabile de răspândirea carbohidraților în intestine. Deoarece Glucoza pătrunde mai lent în sânge Și nu există niveluri de zahăr.
Se dovedește că mușul alb -negru are o compoziție foarte similară în ceea ce privește micronutrienții. Cu toate acestea, aceste fructe conțin mai multe. Deci, să alegem fructe de mușcă neagră. Sunt mai sănătos de la sora populară albă și, în același timp, au gust mai plăcut.
Black Mulberry este un plus excelent Pentru toate deserturileinclusiv prăjituri, prăjituri, înghețată, jeleuri, bezea. Dulciurile de casă pot fi variate atât cu forma proaspătă, cât și cea uscată de fructe de pădure. În plus, puteți face pregătiri de la ei.
Le vom transforma cu succes în delicioase gem sau gemuri. De asemenea, pot fi adăugate la Tincturi, vinuri, sucuri, siropuri.
