Sola, numită și „talpă”aparține familiei solide, este un pește de mare, interesant că îl poți întâlni în Marea noastră Baltică. Este slabă, ușor digerabilă și scăzută -caloriiPrin urmare, fără teamă, poate fi consumat de copii, femei însărcinate sau o persoană cu o dietă de slăbire. Te întrebicum să faci sare pentru a -l face să aibă un gust cel mai bun? Vă sugerăm.
Ce proprietăți sănătoase are Sola? El o găsește în compoziția sa Vitamina D, care, printre altele, întărește oasele și dințiiafectează rezistența organismului, a De asemenea, reduce riscul de depresie. Este, de asemenea, o sursă Vitamina B12, care are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, reducând senzația de oboseală, este necesară pentru producerea de hormoni de fericire, adică serotonină. Este, de asemenea, prezent în sare Vitamina E, care susține starea pielii, părului și unghiilorși are, de asemenea, un efect antioxidant. De asemenea, sunt prezenți în ea Acizi grași nesaturațidatorită căruia are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, ajută la ruperea colesterolului prea ridicat și, de asemenea, susține sistemul nervos și ajută la îngrijirea frumuseții.
Sola aparține peștilor slabi, deci va fi o alegere bună pentru persoanele care doresc să aibă grijă de sistemul cardiovascular. Este în compoziția sa Mult potasiucare, printre altele, afectează reglarea tensiunii arteriale. Interesant este că se dovedește că acest pește poate avea un efect pozitiv asupra WZStrint de imunitatea corpului, acest lucru se întâmplă, printre altele, datorită conținutului ridicat de seleniu. De asemenea, are proprietăți antioxidante, printre altele, susține lupta organismului cu efectele nocive ale radicalilor liberi. Seleniu are, de asemenea, un antidepresiv, cu efect opusși susține efectul tiroidian.
În plus Mâncarea sării va fi recomandată persoanelor care doresc să piardă kilograme inutile. Este scăzut -calorie, în 100 g există doar aproximativ 88 kcal. În plus Are multă proteinădatorită căreia oferă sațietate după masă și, de asemenea, afectează bine munca musculară și regenerarea, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele active fizic. De asemenea, merită menționat asta Sola, spre deosebire de alți pești, conține cantități relativ mici de metale grele, motiv pentru care poate fi dat copiilor și femeilor însărcinate.
Te întrebi Cum să faci sare? Acest lucru se poate face în mai multe moduri, potrivit pentru coacere, prăjire sau gătit. Este un pește delicat, nu are nevoie de multe completări pentru a gusta grozav. Una dintre cele mai sănătoase și mai gustoase opțiuni este Sola copt în cuptor. Fileurile curățate sunt suficiente pentru a presăra cu suc de lămâie, puțin ulei de măsline, precum și presărați cu sare și piper. De asemenea, merită să vă adăugați ierburile preferate, alegeți ce vă place, rozmarin, pătrunjel verde sau mărar. Puneți felii de lămâie pe credință. Coaceți în cuptor într -un vas rezistent la cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Puteți pregăti și sare prăjită dintr -o tigaie. Tot ce trebuie să faceți este să presărați cu sare și piper, să presărați cu suc de lămâie. Pâine în făină, ou și pesmet. Prăjiți -le în unt clarificat până când sunt rumeniți și crocanți.
Dacă aveți mâncători acasă, este dificil să vă convingeți să mâncați pește, le puteți servi Tăieturi de pește. Tot ce trebuie să faceți este să amestecați sarea măcinată cu oul, un sul înmuiat în lapte, pătrunjelul tocat, un cuișor de usturoi stoarse de presă, sare și piper. Apoi formați tăieturile, acoperiți -le în pesmet și prăjiți -le până la culoarea aurie.
Sola este uneori confundată cu Limanda – Pește din familia Flounder, care, în ciuda prețului mai mic, are cu siguranță valori mai puțin nutritive, carnea sa este de calitate inferioară și nu este la fel de gustoasă ca sarea.
