Primăvara aduc o gută la aproape fiecare plimbare. Datorită formei sale, este uneori numit piciorul unui diavol. Dacă aș numi plantele mele sălbatice preferate, guta în primii trei (lângă Nettle și Kurdybanka). Această plantă comună are un gust extrem de plăcut (ușor morcov pentru mine) și poate fi folosită în bucătărie în multe feluri.
De ce merită să colectați un gutner?
Este o plantă foarte apreciată în medicina naturală, iar numele ei indică faptul că este utilizată ca suport natural pentru pacienții cu dăunători (gută). Gifty este bogat în vitamine și minerale (inclusiv vitamina C și magneziu, fier, potasiu sau calciu). Substanțele conținute în gutwworm ameliorează inflamația articulațiilor, este, de asemenea, o plantă care sprijină detoxifierea corpului. De menționat, de asemenea, că Gifty îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor, iar acest lucru se datorează conținutului de zinc, printre altele.
Dacă colectați o paletă, nu uitați să o faceți în locuri situate departe de sursele de poluare, adică centrele orașului sau străzile aglomerate.
Cum să folosești o gută în bucătărie?
Paleta este cea mai bună primăvară înainte ca planta să se umple și să elibereze flori albe. Frunzele tinere pot fi consumate fără niciun tratament termic. Sunt un plus excelent la salate și salate, puteți decora și feluri de mâncare sau puteți pune pe sandvișuri precum salată.
Îmi place să fac un pesto din gutworm: de obicei îl amestec pe jumătate și jumătate cu pătrunjel, adaug ulei de măsline, suc de lămâie, cățel de usturoi și nuci sau caju. Un astfel de pesto este un plus excelent la paste, orez, dar de multe ori îl pun doar pe sandwich -uri sau crutoane.
Intestinul poate fi adăugat la supe, dar și cocktail -uri verzi. Adăugați -l, de exemplu, la smoothie cu spanac sau țelină.
