Asociem culegerea ciupercilor cu sfârșitul verii și toamna. Cu toate acestea, se dovedește că în timpul picnicului putem merge la căutarea unor exemplare. În acest moment în pădure putem găsi mai multe specii. Vă sugerăm unde să le căutați și cum să distingeți ciupercile comestibile și otrăvitoare.
În luna mai, putem găsi deja exemplare individuale de ciuperci în pădure. Aceasta este luna în care merită să mergem la o plimbare între copaci, deoarece, pe vreme favorabilă, se poate dovedi că vom reveni cu ciuperci prospere. Includem:
- Ciuperci de stridii – Cel mai adesea cresc pe copaci sau trunchiuri căzute. Este adevărat că cel mai mare număr dintre aceste ciuperci apare toamna, dar le putem găsi în mai, și uneori chiar în aprilie.
- Lubrifiere – Acestea sunt ciuperci găsite atât în pădurile de conifere, cât și în cele de foioase. Ele apar în pădure, de obicei după ploi puternice de primăvară. Smars sunt exemplare de luat masa, dar necesită un tratament termic adecvat, deoarece consumate brut, sunt otrăvitoare. Acestea ar trebui să fie gătite cel puțin un sfert de oră, apoi turnați apa și continuați să le gătiți, dar deja în apă nouă.
- Ciuperci – Uneori apar uneori în mai, dar perioada cea mai mare erupții cutanate cade în septembrie. Ele cresc cel mai bine pe substraturi ușor umede și ierboase sau adesea se ascund în mușchi. De obicei, le găsim în păduri de foioase și recunoaștem culoarea galbenă a pălăriei și a picioarelor.
- Champignons – Le vom găsi mai des decât în pădurile din pajiști sau câmpuri. Ele cresc de la începutul lunii mai până la sfârșitul lunii octombrie. Ciupercile pot fi de obicei găsite în locuri ușor umbrite, umede.
În plus, în mai putem găsi și exemplare individuale de ciuperci, cum ar fi Borowiki, cântarele żagiew, cupele austriece, laptele de unt sau caprele bunicii.
Să ne amintim, totuși, că, atunci când mergem la culegerea de ciuperci, trebuie să avem capacitatea de a distinge speciile individuale pentru a nu colecta exemplare care Ele pot fi o amenințare pentru sănătatea noastră.
În cazul în care nu avem cunoștințe adecvate pe acest subiect, merită să mergem la o plimbare în pădure cu o persoană cu experiență sau Luați un atlas de ciuperci sau folosiți Acest lucru ne va permite să distingem speciile.
Merită să știți că baza pentru a distinge ciupercile comestibile este că majoritatea au o pălărie moale, spongioasă, sub pălărie, și în cazul în care sunt plăci. Cu toate acestea, aceasta nu este o regulă rigidă, deoarece există excepții, cum ar fi ciupercile, ciupercile de stridii, Chanterelles sau Kanicare au farfurii și sunt ciuperci.
