În ultimii ani, brânza Cipru Halloumi devine din ce în ce mai populară în Polonia. Drept urmare, puteți găsi supermarketuri bine cunoscute pe rafturile magazinului. Din păcate, Aceasta nu este adesea versiunea originală a acestei delicatese.
Halloumi tradițional, adevărat vine doar din Ciprula. A fost făcut pe insulă de mii de ani, iar în 2021 a fost înscris Registrul de produse UE cu un nume și origine protejată. Din acest motiv, el ar trebui să aibă special Desemnarea PDO (Desemnarea protejată de origine).
Conform rețetelor cipriot Halloumi este făcut din lapte oaieO sau dintr -o combinație de oaie, capră și lapte de vacă. Compoziția sa este strict definită și ar trebui să aibă maxim 46% apă, cel puțin 43% grăsimi, 22% proteine și aprox. 3% sare.
Îl caracterizează albși culoareași în consecvență este Semi -hard și flexibil. Brânză cu o compoziție diferită, aspect sau consistență, dar cu un nume similar, sunt doar Imitarea unui adevărat halloumi.
Înainte de a cumpăra, merită să vă familiarizați cu eticheta produsului și cu compoziția acesteia. Datorită verificării, nu vom ajunge la trucuri de marketing ieftine și vom avea o șansă a alege Real, insulă delicateţe. Și merită cu adevărat, pentru că este atât o chestiune de gust, cât și de sănătate.
Ciprioții îl mănâncă la putere și știu ce fac. Halloumi este un trezorerie, desigur, proteine, dar și vitamine B (B12, B2)vitamine A, D, E, K, calciu sau fosfor. Brânza cu o astfel de compoziție în cantități limitate poate susține cu adevărat sănătatea.
Halloumi mâncare Protejați PRZed cu dezvoltarea osteoporozei. Calciul în combinație cu vitamina K va crește densitatea masei osoase, va preveni deteriorarea, fracturile și leziunile. Oamenii în vârstă ar trebui să ajungă la asta și pacienți după răni. Consumul de brânză va avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra rezistenței articulațiilor și a dinților.
Este, de asemenea, sprijin pentru vedere. Halloumi merită să mănânci din cauza conținutului ridicat de vitamina A, care are grijă de ochi. Mai exact întrebaAwi ajutor după ochi. Acesta va reduce riscul de a dezvolta boli, cum ar fi cataracta, orbirea prafului, degenerarea maculară.
Mai mult, Halloumi poate îmbunătăți starea de spirit și munca sistemului nervos central. Va reduce simptomele stresului croniclimitează apariția unor stări depresive. În plus asigură tensiunea arterială normală și contracții musculare, inclusiv mușchiul miocardic.
Halloumi este foarte des servit după grătar și pe bună dreptate. Această brânză este aproape creată pentru încălzirea pe un grătar sau acasă într -o tigaie la grătar. Apoi Devine crocant din exterioriar pielea ei devine o coajă plăcută pentru moale și un interior aromatic.
Înainte de a grăbi halloumi, tăiați aproximativ 1 cm felii. Datorită acestui fapt, nu o vom încălzi prea mult și totuși va fi cald și moale în interior.
Încălziți grătarul sau tigaia din grătar din fontă la o temperatură aproximativ 200 de grade Celsius. Pulverizați grătarul ușor sau ungeți cu grăsime și puneți brânza pe ea. Halloumi grătar la 2 minute după fiecare pagină. După acest timp, este gata de a da.
Brânză halloumi la grătar Va completa perfect salatele verzi. În ele, va fi bine compus cu roșii cherry, nuci prăjite sau semințe de floarea soarelui, ceapă roșie. Gustul său va apărea un pic de suc de lămâie sau ulei de măsline picant.
În plus, poate fi folosit pentru a compune delicios sandvișuri, hamburgeri, Înveliți. De asemenea, este dat solo sau în Compania Greek Pit.
