Francezii acordă din ce în ce mai multă atenție. Și cel mai puțin putem spune este că mulți oameni doriți să reduceți cât mai mult grăsimea. Dacă doriți să îndepărtați uleiul de floarea soarelui sau untul, aici este cea mai bună opțiune.
Cea mai bună opțiune pentru a favoriza în bucătărie
A le face nu este limitat doar la ingredientele care se găsesc pe farfurii. Într -adevăr, acest lucru se referă și la grăsime Obișnuia să gătești, să prăjești sau chiar să îți condimentezi mâncarea.
Există mai multe opțiuni mai sănătoase care trebuie favorizate zilnic, deoarece sunt mai sănătoase, mai stabile pentru a se încălzi și au beneficii pentru. Acesta este uleiul de măsline.
În concurență cu ulei de floarea soarelui sau unt, este un produs care se distinge prin capacitatea sa de a rezista mai bine. Ea eliberează mai puțin de substanțe potențial dăunătoare decât alte uleiuri.
Dacă optați pentru ulei de măsline, puteți păstra calitățile nutriționale ale alimentelor dvs. și puteți limita și absorbția de grăsime. Apoi trebuie încălzit la temperatura potrivită înainte de a vă scufunda produsele.
De preferat trebuie tăiat în bucăți mai groase. Acest lucru face posibilă promovarea formării unei cruste de protecție. Acest lucru limitează pur și simplu infiltrarea grăsimilor din alimentele tale. Dar asta nu este totul.
Uleiul de măsline poate fi reutilizat dacă tu Păstrați bine și că îl filtrați, așa cum ar trebui să fie. Acest lucru nu este întotdeauna cazul uleiurilor de semințe care tind să se degradeze mult mai repede.
Beneficiile uleiului de măsline
Astfel, permite gătitul economic pe termen lung, în ciuda unui preț de achiziție mai mare. În plus, din punct de vedere nutrițional, beneficiile uleiului de măsline sunt numeroase. Are multe efecte pozitive asupra sistemului cardiovascular.
Acesta este în special cazul datorită acidul oleic pe care îl conține în cantități mari. Acesta din urmă ajută la scăderea colesterolului rău în timp ce crește cel potrivit. De asemenea, ajută la lupta împotriva hipertensiunii arteriale, la prevenirea bolilor inflamatorii, a diabetului și chiar a anumitor forme de cancer.
Uleiul de măsline rămâne considerat un esențial al dietei mediteraneene, Extra Virgin aduce, de asemenea, o doză bună de antioxidanți. Acești compuși sunt foarte importanți pentru a proteja celulele de stresul oxidativ.
Este posibil să îl ignorați, dar este un factor de îmbătrânire prematură și multe patologii cronice. În bucătărie, trebuie să faci alegerea corectă În ceea ce privește grăsimea pe care doriți să o favorizați.
Un lucru este sigur, uleiul de măsline reprezintă o decizie bună pentru sănătate. Mai ales că nu va trebui să faceți compromisuri asupra gustului sau a calității pregătirilor.
