Odată cu sosirea primăverii, nu există doar sezonul pentru noul Fulgi de flori comestibile. Grădinile de primăvară, pajiștile și târgurile încep să tenteze cu bogăția de culori și mirosuri, oferind o varietate de flori care pot îmbogăți gustul și aspectul vaselor. Mai mult, climatul mai cald face ca plantele să înceapă să înflorească mult mai devreme decât în trecut, ceea ce vă oferă șansa de a experimenta cu ele din primele zile calde.
Ce flori adaugă mâncării?
Printre opțiunile disponibile vom găsi clasic trei fraţi pătaţide ex. în, delicat FIEłków fulgi sau flori elegante de Nasturtium. Toți pot adăuga mâncăruri nu numai puțină finețe, ci și un gust interesant. Folosind aceste completări naturale, putem aduce un suflu de prospețime și creativitate bucătăriei noastre, creând gusturi unice și compoziții vizuale.
Florile mai puțin evidente care pot fi folosite în bucătărie aparțin fulgi de magnolie. Gustul lor seamănă cu frunzele de cizoare – aproape de tulpină sunt mai amare, în timp ce petalele în sine sunt caracterizate printr -o aromă mai delicată și mai subtilă. Datorită acestui fapt, sunt perfecte ca un plus interesant pentru salate.
Încercați și eu Păpădie, trandafir și lavandăacestea sunt plante unice cu aplicații versatile. Dandelion acceptă digestia, curăță corpul și este potrivit pentru siropuri sau salate. Trandafirul impresionează cu un gust delicat, care îmbogățește gem, băuturi și deserturi, iar uleiul său are grijă de piele. Lavanda, însă, oferă coacerii, ceaiurilor și limonadelor o aromă din plante.
Ce flori nu ar trebui să folosească în mese?
Evitați să cumpărați flori comestibile în floriști, supermarketuri de grădinărit sau centre de construcții, deoarece pot fi tratate cu substanțe chimice care nu sunt destinate consumului. De asemenea, este important să fiți conștienți de faptul că nu toate florile sălbatice sunt potrivite pentru hrană – unele pot provoca indigestie sau reacții alergice. Dacă doriți să fiți siguri că florile sunt în siguranță, cea mai bună soluție este cultivarea lor independentă în condiții ecologice sau alegerea celor care sunt clar marcate ca comestibile. Datorită acestui fapt, puteți experimenta liber în bucătărie, bucurându -vă de gustul unic și de frumusețea florilor comestibile în vasele voastre.
În ce feluri de mâncare vor funcționa florile comestibile?
Florile comestibile sunt un plus extrem de versatil care poate îmbogăți diverse feluri de mâncare. Iată câteva idei în care pot fi utilizate:
- Salate – Adăugați culoare și gust subtil, de ex. Nasturtium cu un indiciu picant sau violete cu dulceață delicată.
- Deserturi – Perfect pentru decorarea prăjiturilor, prăjiturilor, înghețatei sau jeleurilor. Trandafirii, violetele și lavanda vor fi minunate aici.
- Băuturi – Florile de lavandă, trandafir sau hibiscus pot fi un plus la limonadă, ceaiuri sau cocktail -uri.
- Vase uscate – Florile de dovlecel pot fi sperate și prăjite, iar lavanda oferă cărnii o aromă unică.
- Conserve – Curățările de trandafiri sau păpădie sunt perfecte pentru gem, siropuri și tincturi.
- Sandvișuri și paste – Stokrotki sau Begonia pot fi un accent interesant pe sandvișuri.
