Pește uscat Nu sunt foarte populare în bucătăria poloneză. Locuitorii din sudul Europei îi mănâncă cu dorința de a le mânca, cum ar fi: Spania, Italia sau Portugalia. Această gustare se bucură și de recunoaștere în Scandinavia, Ucraina, Japonia sau Coreea. În mod tradițional, peștele uscat în aerul curat la soare sau timp de câteva săptămâni se înmoaie în saramură, ceea ce provoacă pierderi de apă. În trecut, uscarea peștilor a permis prepararea luptei pentru iarnă, când accesul la alimente a fost limitat. A fost o gustare sănătoasă și extrem de hrănitoare. Ce proprietăți au pește uscat? Vă sugerăm.
Desigur Valorile nutriționale ale peștilor uscați Acestea vor diferi ușor în funcție de specie. Mai presus de toate, însă, sunt O mare sursă de proteine. De obicei puteți găsi în ele Vitamina A, cele din grupul B, D, E sau K. De asemenea, nu există lipsuri de ele Minerale precum magneziu, fosfor, calciu, fier, seleniu, potasiu sau zinc. Această compoziție a ingredientelor vă permite să întăriți oasele și dinții, să aveți un efect pozitiv asupra sănătății ochilor, a sistemului nervos, îmbunătățirea muncii creierului, a memoriei și a concentrației.
ÎN pește uscat De asemenea, sunt localizate Acizi grași omega-3 nesaturațicare, printre altele, au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, ajută la reducerea nivelului prea ridicat de colesterol din sânge „rău”, susțin sistemul nervos și au un efect pozitiv asupra stării pielii. Acizii grași omega-3 au, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii.
Există o mulțime de pești uscați proteine care sunt grozave și sunt o substanță de construcție a corpului. Prin urmare, dacă doriți să aveți grijă de figura dvs., pierdeți grăsime inutilă sau construiți masa musculară, puteți ajunge la peștele uscat cât mai mult posibil. Acest produs, spre deosebire de multe gustări de la magazin, nu este supus prăjiturii adânci de grăsimi și conține multe vitamine valoroase, minerale, acizi grași și proteine. Prin urmare, va fi o opțiune mult mai bună decât cumpărarea de chipsuri, biscuiti sau degete.
Mâncarea peștilor uscați va fi, de asemenea, un mare sprijin pentru sănătatea sistemului nervos și întărirea sistemului scheletic. Adăugarea de pește uscat pentru mese poate, de asemenea, afectează pozitiv sănătatea cardiovasculară.
Trebuie remarcat în același timp în care peștele uscat este de obicei sărat, așa că nu ar trebui să exagerați cu ei. Acestea nu vor fi potrivite pentru pacienții cărora li se recomandă o dietă scăzută de shouri.
În trecut, peștii uscați au fost mâncați de cei mai săraci, acum sunt considerați o curiozitate culinară și o adevărată raritate. Acestea pot fi servite ca o gustare sărată pentru „crunching” de bere. Unii îi servesc în compania cartofilor prăjiți și salate. Puteți să le adăugați și la diverse feluri de mâncare, de exemplu cele din paste sau salate. De asemenea, sunt grozave ca O componentă de supe sau bulionuri. Pe baza peștilor uscați poate fi, de asemenea, pregătit Sandwich gustos. Conducerea poate fi supusă diferitelor specii de pești, inclusiv Cod, Mintaj, Karaś, Bass, Roach, Perch sau Zander.
Surse: Teragotzie.pl, Best-Market.pl, Business-Dord.pl
