Este mult mai ușor să faci jeleu folosind un amestec gata preparat. Cu toate acestea, aceasta nu este o alegere sănătoasă. Pudra conține o mulțime de zahăr și aditivi artificiali, care pot fi complet eliminați din rețeta de desert de modă veche a bunicii tale.
Puteți face jeleu de casă dintr-o varietate de fructe.
Acest tip de jeleu mai poate fi găsit în grădinițe, dar numai în cele care își permit o bucătărie proprie și prepară mâncarea pe loc. Când îmi amintesc de jeleul din copilărie, îmi dau lacrimile. Această rețetă merită revizitată nu numai din motive sentimentale, ci și din motive de sănătate.
Cum afectează jeleul făcut în casă intestinul?
Fructele gătite, cum ar fi zmeura și merele, sunt bogate în fibre solubile sub formă de pectină, care au un efect calmant asupra mucoasei intestinale. Un jeleu delicat cu făină de cartofi ameliorează diareea, iritațiile și inflamațiile din sistemul digestiv, de exemplu după vărsături. Ajută la curățarea intestinelor și la eliminarea toxinelor.
Rețetă pentru jeleu de mere făcut în casă
Puteți face jeleu de casă din orice fruct proaspăt sau congelat. După răcirea ușoară, dacă doriți un desert dulce, adăugați o linguriță de miere sau sirop de arțar.
Ingrediente: 1:
- 3 mere medii,
- 250 ml apă,
- 2 linguri de făină de cartofi.
Execuție: Se curăță merele de coajă:
- Se decojesc merele, se taie în cuburi mici sau se dau pe o răzătoare grosieră. Se umplu cu apă și se fierb până se înmoaie.
- Într-un bol separat, se amestecă făina de cartofi cu 50 ml de apă rece.
- Se toarnă în merele fierte. Se amestecă până se obține consistența dorită a jeleului.
