Sielawa este un pește aparținând familiei de somon. Apare în curat și răcoros Rezervoare de apăîn principal în lacuri, care a câștigat numele de „Regina lacurilor”. În Polonia, o vom întâlni cel mai des În vecinătatea Kashubia și Mazury. Acolo puteți pescui din iunie până în septembrie.
De asemenea, este foarte popular în străinătate. Sielawa este apreciată în Suedia. Acolo, carnea și caviarul ei sunt mâncate cu nerăbdare. Ele constituie produse exclusive la suedezi. Din păcate, a fost uitat în Polonia și înlocuit de alte specii.
Corpul idiliei este mic și zvelt. De obicei ajunge OK. 30 cm lungime și poate cântări până la 1 kg. În aparență, se poate asemăna cu heringul din cauza părții într -o nuanță de argint. Gustul acestui pește este foarte delicat. Carnea poate fi ușor separată de oase, ceea ce este un avantaj incredibil al acestei delicatese.
Sielawa este apreciată de gourme nu numai de un gust și consistență delicate. Este, de asemenea, o sursă de ingrediente importante, cum ar fi acizii grași nesaturați Omega-3 și Omega-6. Peștele va completa Vitamina A, E, D, B Vitaminele B. Va oferi minerale precum magneziu, potasiu, calciu, seleniu, fier.
Merită să mănânci Idyll, deoarece este benefic pentru sistemul circulator. Nivelul colesterolului LDL „rău” va fi redus în sânge. Adică asta reglementat tensiunea arterială va rămâne. Peștele va proteja organismul de dezvoltarea aterosclerozei, a unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral. În plus Va funcționa anticoagulare.
Peștele ar trebui să rămână pentru dietă din cauza proprietăților antioxidante. Sielawa va afecta anti -inflamator, anti -get, anti -cancer. Acesta va construi imunitatea organismului și vă va permite să rămâneți sănătos mulți ani. Vor avea grijă de aspectul bun al pielii, dar și de o stare de spirit impecabilă.
Mâncarea IDYLL are un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Va îmbunătăți munca creierului, capacitatea sa de a învăța și de a ne aminti. Consumul regulat va calma corpul în timpul stresului ridicat. Va facilita adormirea, crește starea de spirit și va reduce numărul de anxietatedepresiv.
Sielawa merită să mănânci și prin ea Efect protector asupra oaselor. Acesta va ajuta la creșterea densității masei osoase. Drept urmare, țesuturile vor fi mai puțin sensibile la deteriorare și fracturi. Riscul de a dezvolta osteoporoză va fi redus și va facilita tratarea ei. Mai mult, va funcționa bine și Puterea dinților.
Sielawa va fi potrivit Pentru prăjire, coacere sau aburire. Cel mai bine este să -l folosiți doar sare şi piper. Atunci vă puteți bucura pe deplin gustul său real. Pentru fanii ierburilor, se va compune bine cu rozmarin proaspăt, cimbru. O cantitate mică o va sublinia foarte bine Suc de lămâie.
Idilul pregătit pe care îl poți Serviți la cină cu cartofi sau terci. Poate fi folosit și Pentru sandwich sau supe.
