Dacă aveți grijă să pregătiți mese cu acoperire completă, cu siguranță știți cât de important este să oferiți suma potrivită proteine. Desigur, le puteți contrabanda sub formă de carne, ouă sau produse lactate. Cu toate acestea, merită să includeți și în meniu leguminoaseca Lupin. Vă vom spuneceea ce caracterizează acest mic văr cunoscut al năutuluiȘi vă vom spune ce feluri de mâncare funcționează cel mai bine.
Cereale de lupin Nu sunt foarte populare în țara noastră, dar sunt fericiți să mănânce locuitorii Franței, Spaniei și Portugaliei. Această plantă aparține Familii de fasoleexistă aproximativ 200 de specii de lupin în lume, se întâmplă, printre altele, în America de Nord și de Sud, Asia și Europa.
Ce proprietăți au semințele de lupin? În primul rând, sunt O sursă bună de proteine vegetalecare afectează sațietatea mesei, este o substanță de construcție, asigură funcționarea corectă a mușchilor și susține procesul de slăbire.
Lupin conține De asemenea, vitamine din grup Bcare, printre altele, susțin sistemul nervos, afectează metabolismul și producția de sânge; Vitamina C.care ajută la asigurarea imunității; Vitamina D.întărirea oaselor și a dinților și Vitamina E.care are un efect antioxidant și are grijă de starea pielii, a părului și a unghiilor. Printre mineralele prezente în Luubin, vă puteți scălda, printre altele: magneziucare susține sistemele nervoase, circulatorii și musculare; fosfor și calciufurnizarea de dinți și oase puternice și zincsusținerea sistemului imunitar.
Mâncând lupin Ajută la scăderea nivelului prea ridicat de colesterol din sânge „rău” și reglează tensiunea arterială. De asemenea, funcționează bine pentru digestie și muncă intestinalăPentru că este prezent în el fibră. Ingredientul susține sentimentul de sațietate după o masă și accelerează procesul de metabolism, datorită căruia susține pierderea în greutate. Semințele de lupin sunt, de asemenea, găsite antioxidanți, care are efecte antiinflamatorii, anti -lAging și anti -cancer.
Te întrebi Cum să mănânci cereale de lupin? În primul rând, ar trebui să fie gătite. Puneți semințele într -un bol, turnați -le cu apă și adăugați sare, puneți deoparte o zi minimă. Nu uitați să schimbați apa într -una nouă de două ori pe zi. După acest timp, gătiți lupinul la foc mic timp de aproximativ două ore, asigurați -vă că boabele se înmoaie. Gătitul Lupin este un proces destul de lung, așa că dacă sunteți în căutarea rezolvării rapide în bucătărie, ajungeți la lupin în borcane.
Puteți utiliza cereale gătite ca Înlocuirea de năuturi, linte sau fasole. Funcționează excelent Pentru supe de legume, tocanite sau salate. O poți face cu succes pastă sandwich din lupinamestecând lupin fiert cu ulei de măsline, roșii uscate, usturoi și mirodenii preferate.
Dacă vă plac mesele cu legume, asigurați -vă că vă pregătiți Tăieturi cu lupinAmestecați 250 g de lupin fiert cu ou, 30 g de inseed, o jumătate de ceapă roșie tăiată, un cuișor de usturoi, o jumătate de grămadă de pătrunjel, sare și piper. Puteți acoperi totul în pesmet și prăjiți într -o tigaie până se rumenesc.
