Conuri de pin tineri sunt o comoară prețioasă pe care o obținem din natură și care merită să fie folosită în dieta ta zilnică. Au multe proprietăți de sănătate și au un efect pozitiv asupra diferitelor zone ale corpului nostru. Data colecției lor se apropie rapid, așa că vă sugerăm de ce merită să le mâncați și cum să le folosiți în bucătărie.
Pinul este cunoscut de secole ca plantă cu proprietăți de vindecare. Mai mult, Conurile ei tinere sunt o adevărată trezorerie și minerale. Conțin cantități mari de vitamina C și, de asemenea, abundă în uleiuri esențiale, antioxidanți și flavonoide.
Toate acestea Ingredientele ne afectează foarte mult imunitatea și protejează, de asemenea, organismul împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi și prezintă proprietăți antiinflamatorii. În plus, consumul sistematic de conuri de pin ne va permite să ne îmbunătățim concentrația și va avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului nostru digestiv.
Cel mai bine este să colectați conuri la sfârșitul primăverii, când sunt încă moi și au un conținut ridicat de nutrienți. Cu toate acestea, nu uitați să nu le colectați în zone poluate, precum și în apropierea unui drum aglomerat.
Conurile de pin pot fi utilizate în moduri diferite. Una dintre cele mai populare metode este de a pregăti un gem gustos din ea, care va introduce cu ușurință în dieta dvs. zilnică, deoarece poate fi utilizat ca În plus la sandvișuri, clătite sau iaurt și alte deserturi.
Consumul regulat ne va permite să sprijinim organismul în lupta împotriva infecțiilor și va avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra digestiei noastre. Însăși pregătirea blocajului de conuri de pin nu este dificilă. Pentru a o face, vom avea nevoie:
- 1 kg de zahăr,
- 2 căni de apă,
- 1 kg de conuri de pin tineri,
- 2 lingurițe de acid citric.
Primul pas este să spălați conurile și să le tăiați în bucăți mici. Apoi fierbeți apa cu zahăr și acid citric într -un vas. Adăugăm conuri și gătim întregul timp de 2 ore pe un foc lent, până când gemul devine gros.
În momentul în care este încă fierbinte, turnați gem, opriți -le și opriți -le până se răcesc. Gem -ul gata ar trebui să aibă o culoare aurie. Depozitați -l într -un borcan într -un loc întunecat și rece. Îl putem folosi pentru diverse feluri de mâncare sau adăugăm la ceai.
