Dieteticienii vă încurajează să ajungeți la pește cât mai des posibil, în compoziția lor vom găsi multe valori nutritive valoroase care vă vor ajuta să aveți grijă de sănătatea voastră. Au multe Proteine, omega-3 de grăsimi nesaturate sănătoase, precum și vitamina D. Unul dintre peștii ușor disponibili care poate fi găsit în multe supermarketuri la un preț de chilipir este COD. De data aceasta vom verificade ce merită să ajungi la codul negru.
Această specie este, de asemenea, numită melanompoate fi găsit în apele Atlanticului de Nord-Est, printre altele, în vecinătatea Islandei, Norvegia, precum și în Marea Nordului. Cod negru Aparține peștilor de mare care trăiește în ławice, el este un prădător, vânătoare pentru specii mai mici de pești, cum ar fi sprat sau hering. Acest pește trăiește până la 25 de ani, poate crește la dimensiuni impresionante, depășind un metru de lungime. Cantarul de pe spatele codului negru are o nuanță întunecată, același lucru se aplică interiorului gurii, de aceea numele ei probabil.
Cod negru este o sursă bună proteine (care conține toți aminoacizii necesari) Este o substanță de construcție a tuturor țesuturilor din corp, este responsabilă pentru funcționarea corectă a mușchilor, regenerarea acestora. Mesele proteice -rich ajută, de asemenea, să simtă sațietatea mai mult timp.
Acest pește este relativ scăzut de calorii, în 100 g are doar aproximativ 71 kcal, în plus, conține o cantitate mică de grăsimede aceea este perfect pentru dieta persoanelor care doresc să piardă kilograme în plus. Carnea de cod negru este în plus delicată de gust și ușor digerabilă. Sunt prezenți aici Vitamine de grup B.care sunt responsabile pentru starea corectă a sistemelor nervoase, cardiovasculare și musculare Vitamina D.care susține imunitatea organismului și întărește oasele și dinții. Nu există lipsă aici seleniucare, printre altele, are un efect benefic asupra sistemului imunitar. De asemenea, arată Efect antioxidantajută la reducerea stresului oxidativ, are proprietăți anti -inflamatorii, anti -lAging și anti -cancer. Merită menționat faptul că codul negru din surse dovedite nu va avea un conținut ridicat de mercur.
Acest pește este extrem de gustos, are carne delicată, albă, potrivită Pentru prăjire, coacere și gătit. În prezent, îl puteți găsi în Lidl la un preț de chilipir de PLN 2,99 pentru 100 g. Cel mai sănătos este desigur să -l pregătești fără o cantitate mare de grăsime. Presărați fileurile spălate și uscate sunt suficiente Puțin ulei, condimentați cu sare, piper și ierburi preferate, de ex. rozmarin, busuioc sau oreganose potrivește aici minunat aici pătrunjel. Apoi, așezați -l într -un vas rezistent la cuptor cu felii de lămâie și coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 15-20 de minute – în funcție de dimensiunea și grosimea piesei. Serviți codul finit, de exemplu, cu cartofi cu mărar, legume fierte sau salată de usturoi. O alternativă la coacere în cuptor va fi prepararea peștilor într -un vapor.
Dacă vă place o acoperire crocantă, faceți un fel de mâncare inspirat de o delicatesă clasică engleză, adică. pește și chipsuri. De asemenea, codul negru va funcționa excelent aici. Presărați fileurile cu sare și piper, apoi tuburi în făină, ou și pesmet, apoi prăjiți într -o tigaie până se rumenesc. Serviți peștele finisat cu chipsuri și salată Colesław.
Cod negru are oase relativ miciprin urmare, va fi mare și în Tocanele de peștede ex. Îl puteți strangula cu ardei, praz și roșii. Un astfel de fel de mâncare are un gust excelent servit cu orez sau o felie de pâine. De asemenea, vă puteți pregăti Pește chiftele și cotletele.
Surse: terazpoczy.pl
