pasta de ciocolata precum Nocilla sau Nutella au fost intotdeauna la mare cautare datorita gustului dulce, texturii cremoase si folosirii frecvente in micul dejun si gustari.
Consumul regulat de creme industriale de cacao, în ciuda popularității lor, poate avea un impact negativ asupra sănătății. Prezența uleiurilor vegetale rafinate, precum uleiul de palmier, precum și a unui conținut ridicat de zahăr și a produselor procesate, le fac un produs care nu este recomandat pentru consumul frecvent. Din acest motiv, mulți oameni apelează la opțiuni de casă mai sănătoase. A face o cremă sănătoasă de cacao fără conservanți, grăsimi adăugate și cantități mari de zahăr nu mai este doar o opțiune, ci o tendință în creștere.
Această rețetă de casă, prezentată într-un videoclip de pe Instagram ( @wetaca ), cu doar trei ingrediente naturale, este o alternativă mult mai echilibrată la multe opțiuni comerciale care conțin aditivi, grăsimi saturate sau zahăr rafinat.
Ingrediente pentru tartina de pasta de ciocolata si neprocesata:
Această variantă sănătoasă nu numai că are un gust și o textură realiste, ci este și simplă și pură, fără a fi nevoie de curmale, care nu sunt preferatele tuturor, sau de banane, care conferă cremei o aromă diferită. Rețeta necesită doar:
- 100 de grame de pudră de cacao pură
- 190 mililitri de apă
- Îndulcitor după gust (cum ar fi sirop de agave, miere sau stevie)
Această formulă produce o cremă groasă, cremoasă, cu o aromă intensă de cacao, perfectă pentru întins sau coacere.
Pentru a o prepara, combinați pur și simplu toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau într-un blender până când obțineți o textură netedă, tartinabilă. În plus, deoarece nu conține lactate, este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau pentru cei care urmează o dietă vegană.
Popularitatea acestei rețete este un răspuns la dorința tot mai mare de obiceiuri mai conștiente și durabile. Capacitatea de a controla ingredientele consumate evitând în același timp aditivii industriali a condus la interesul pentru alternativele de casă ca aceasta.
Nu numai că îl face acasă mai sănătos, dar vă permite și să reduceți consumul de alimente ultraprocesate care domină multe cămare și se păstrează zile întregi în frigider.
