Două legume simple pe care fiecare le are în bucătărie pot fi transformate într-o cină unică și plină de aromă. Fara carne, dar multa aroma si satietate. Această rețetă demonstrează că simplitatea învinge întotdeauna în bucătărie.
Uneori vine un moment în care pur și simplu nu vrem să ne ocupăm de gătit laborios și complicat. Pregătirea în mai multe etape, prepararea de cotlet sau prăjirea cărnii pot părea prea obositoare după o zi lungă. Ne dorim ceva simplu, rapid, dar în același timp gustos și satisfăcător.
Opțiune pentru cină:
În astfel de situații, opțiunea ideală ar fi un fel de mâncare care nu necesită multe ingrediente și înalte abilități culinare – piure de cartofi cu ciuperci prăjite. Această combinație nu este doar extrem de ușor de preparat, ci și foarte gustoasă. La doar câteva minute în bucătărie, două ingrediente simple – și ai o masă caldă, gătită acasă, care îți va umple stomacul și îți va potoli foamea.
Cum să faci piure de cartofi cu ciuperci prăjite?
Nu-mi pot imagina un fel de mâncare mai simplu – și de aceea îmi place! Cu cât tăiați mai fin cartofii înainte de a-i găti, cu atât se vor găti mai repede. Înainte de a face piureul de cartofi, merită să încălziți laptele și să topiți untul în el – acest lucru va face și mai ușor combinarea ingredientelor. Sfat: daca ai in casa nucsoara, de preferat proaspata, bucata, ai grija sa o folosesti. Doar rade puțin direct în tigaie. Acest mic efort garantează un efect minunat!
Reţetă:
Cartofi cu ciuperci
O cină rapidă făcută din două ingrediente. Un preparat delicios atunci când nu vrei să pierzi timpul.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 300 g ciuperci
- 2 linguri de unt
- 100 ml lapte
- 1 ceapă
- Sare si piper dupa gust.
- Ceapa verde pentru ornat
Metodă:
Piure
Cartofii se curata de coaja, se taie bucatele si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie (aproximativ 20 de minute). Scurgeți cartofii, adăugați untul și laptele, apoi pasați până se omogenizează. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Prăjirea ciupercilor
Se spală și se feliază ciupercile, se toacă mărunt ceapa. Se incinge o lingura de ulei intr-o tigaie, se adauga ceapa si se caleste pana devine auriu. Se adauga ciupercile, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se prajesc pana cand ciupercile elibereaza apa si devin usor aurii (aproximativ 10 minute).
Pune o porție de piure de cartofi pe o farfurie și adaugă ciuperci prăjite în lateral. Presarati ceapa verde tocata pentru decor si aroma proaspata.
Gata cu pastele lipicioase! Acest truc împarte bucătarii, și pe tine — le clătești sau nu?
