Timp de ani de zile, oamenii de știință au studiat bureții de spălat vase, analizând microorganismele care se acumulează pe aceștia. Rezultatele studiilor au variat ca număr, dar un lucru este cert: bureții de vase folosiți conțin mai multe bacterii decât numărul de oameni din lume. Acest lucru se datorează faptului că un burete de vase creează condiții ideale pentru dezvoltarea microbilor – este umed, cald și adesea conține reziduuri alimentare care oferă „hrană” suplimentară pentru bacterii.
Majoritatea acestor bacterii sunt inofensive pentru oameni, dar există unele care, dacă nu ne ucid, cel puțin cauzează multe daune sănătății. Există bacterii care provoacă meningită, salmonella, pneumonie și altele. Acest lucru face ca curățarea regulată, dezinfectarea și schimbarea bureților să fie extrem de importante pentru igiena bucătăriei.
Cum vă îngrijiți bureții de vase?
Ceea ce au descoperit cercetătorii sună înfricoșător, dar există modalități de a face față. Consultați trucurile pentru a avea grijă de buretele dvs. de vase:
- Clătire regulată – Clătiți bine buretele sau mașina de spălat vase în apă caldă după fiecare utilizare pentru a îndepărta reziduurile de alimente și grăsimi.
- Bureți de gătit – Fierbeți buretele în apă timp de aproximativ 6 minute. Apoi opriți focul și lăsați-l în oală până când apa se răcește complet. Odată răcit, scoateți buretele, stoarceți-l bine și puneți-l într-un loc uscat pentru a se putea usca bine.
- Dezinfecția – Dezinfectați buretele cel puțin o dată pe zi. Puteți face acest lucru punându-l în cuptorul cu microunde pentru câteva minute (atunci când este umed), fierbându-l în apă clocotită sau înmuiindu-l într-o soluție de apă și oțet.
- Spălarea unui burete în mașina de spălat vase – faceți acest lucru pe un program care are temperaturi ridicate. După aceea, trebuie să îl lăsați să se usuce.
- Uscarea – După utilizare, lăsați buretele într-un loc uscat pentru a se usca complet. Umiditatea favorizează dezvoltarea bacteriilor.
- Evitați suprafețele uleioase – dacă un burete absoarbe cantități mari de grăsime, este mai greu de curățat. Mai bine folosiți prosoape de hârtie de unică folosință pentru vasele foarte grase.
- Înlocuiți în mod regulat – chiar și cu o îngrijire corespunzătoare, este o idee bună să înlocuiți bureții în fiecare săptămână pentru a evita acumularea de bacterii.
Ce în loc de un burete de vase?
Perii de vase, bureții de silicon și scărpinătoarele metalice sunt alternative igienice la bureții tradiționali. Acestea sunt ușor de curățat, se usucă rapid, iar versiunile din silicon și metal sunt deosebit de bune pentru a face față murdăriei încăpățânate.
