Căpșunile sunt unul dintre fructele de sezon de care mulți dintre noi ne bucurăm. Din moment ce nu le putem mânca tot timpul anului, este firesc să să profităm la maximum de fiecare perioadă în care sunt disponibile. Așadar, cum le păstrezi timp de mai multe zile fără a le altera calitatea? Aflați în acest articol!
Păstrarea bună a căpșunilor
Căpșunile sunt destul de fragile. Ele sunt ușor sensibile la bacterii și putrezesc mai repede decât alte fructe. Acesta este motivul pentru care trebuie să să le depozităm corespunzător. Există diverse orientări pentru păstrarea lor timp de mai multe zile fără a le altera calitatea sau gustul. Primul pas pentru o bună conservare este spălarea fructelor.
Acest lucru va elimina orice bacterii care s-au acumulat pe căpșuni. Cu toate acestea, va trebui să să le manipulați ușor pentru a nu le deteriora. Nu este nevoie de mult pentru a le zdrobi. De aceea, nu trebuie să le înghesuiți împreună. De îndată ce unul este zdrobit, va lăsa murdărie pe celelalte fructe.
După ce ați spălat căpșunile, puteți păstrați-le în frigider. Acesta este cel mai bun loc pentru a le păstra timp de câteva zile la un moment dat. Temperatura scăzută le va proteja de bacterii și le va împiedica să putrezească prea repede.
Încercați acest truc cu prosopul de hârtie!
Când sunteți gata să le spălați, puteți folosi acest truc inedit. Aceste fructe putrezesc mai repede dacă sunt încă umede. Și exact aici intervin prosoapele de hârtie. Le puteți folosi pentru aîndepărtați excesul de apă care se acumulează în timpul spălării. Asigurați-vă că întindeți fructele pe aceste hârtii până când nu mai există umiditate.
Lăsați căpșunile să se usuce timp de câteva minute înainte de a le depozita în frigider. Asigurați-vă că fructele nu sunt presate între ele. Le puteți pune apoi într-un vas Tupperware, încă acoperit cu hârtie de bucătărie. Acest capac va permite fructelor să respire, astfel încât să nu se strice prea repede.
Când doriți să le consumați, scoateți din tupperware doar căpșunile pe care urmează să le mâncați. Acest lucru va împiedica fructele să se strice și să ia bacterii.
Alte sfaturi pentru depozitarea căpșunilor
Așa cum am spus mai devreme, căpșunile intră în contact cu o mulțime de bacterii înainte de a ajunge în casa noastră. Așa că este important să le spălăm bine. Și pentru a face acest lucru, folosiți apă caldă fără a lăsa fructele la înmuiat prea mult timp. Doar 15 până la 30 de secunde sunt suficiente.
De asemenea, trebuie să evitați spălarea căpșunilor prea devreme. Experții recomandă să păstrați tulpinile fructelor dvs.. Acestea le protejează de bacterii și le împiedică să se coacă prea repede. Acest lucru înseamnă că le puteți păstra timp de mai multe zile!
