Atunci când gătitul trebuie făcut rapid, calitatea mesei are adesea de suferit. Dar nu și cu acest curry de broccoli și praz. Așadar, în loc să gătiți o mâncare gata preparată, investiți doar puțin mai mult timp și veți avea o mâncare delicioasă, simplă și sănătoasă în cel mai scurt timp!
Oricine poate face acest curry de broccoli și praz
Acest curry aromat de broccoli și praz este rapid și ușor de preparat. În afară de ingredientele proaspete, este posibil să aveți deja unele în dulap. Și chiar dacă nu aveți, aveți garanția că veți găsi toate ingredientele la supermarketul de după colț.
Te vei îndrăgosti de această rețetă. Iubesc broccoli, prazul și curry. Totul vine împreună aici, ceea ce este pur și simplu delicios. Coriandrul proaspăt opțional o completează perfect pentru mine. Dacă nu vă place coriandrul, puteți, desigur, să-l înlocuiți cu un alt topping proaspăt sau pur și simplu să-l omiteți complet.
Puteți transforma ingredientele într-o masă delicioasă în cel mai scurt timp. Tocați totul mai întâi, astfel încât să îl puteți adăuga rapid în oală și să terminați gătitul.
Pregătiți apoi orezul conform instrucțiunilor de pe pachet. Pur și simplu gătiți-l într-o oală sau, pentru ca întregul proces să fie și mai relaxat pentru dvs, într-un fierbător de orez.
Acum ocupă-te de legume. Sotați ceapa și usturoiul într-o tigaie, aduceți la fierbere supa de legume cu laptele de cocos și apoi gătiți broccoli și prazul în tigaie. Serviți curry-ul cu orez și decorați cu coriandru tocat. Poftă bună!
Meniul săptămânal savuros – buletinul nostru informativ
Ne place curry-ul în toate variantele sale. De ce să nu încercați în continuare un curry cald de varză chinezească? Sau ce spuneți de ceva puțin mai neobișnuit cu acest curry de varză de Bruxelles? Puteți evoca o rețetă delicioasă de tăiței cu ramenul nostru cu curry.
Timp de preparare 30 minute
- 2 ceapă roșie
- 2 Căței de usturoi
- 150 g Leek
- 400 g Broccoli
- 150 g Orez de ex. Basmati
- 1 EL Ulei de nucă de cocos
- 1 EL pudră de curry
- 1 EL Pastă de tomate
- 250 ml Bulion de legume
- 1 Cutie de lapte de cocos
- puțin coriandru după gust
- Sare după gust
- Piper după gust
- 2 EL suc de lămâie
- Se curăță ceapa și cățeii de usturoi. Se taie ceapa în felii și cățeii de usturoi în cuburi mici.
- Curățați bine prazul. Tăiați-l în felii de aproximativ 2 cm grosime. Curățați broccoli și tăiați buchețelele. Decojiți tulpina, tăiați-o în două pe lungime și apoi tăiați-o în bucăți.
- Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet.
- Încălziți uleiul de nucă de cocos într-o tigaie. Se sotează ceapa și usturoiul până când ceapa devine translucidă. Adăugați pudra de curry și piureul de roșii și prăjiți amestecul timp de aproximativ 1 minut.
- Apoi turnați în tigaie supa de legume și laptele de cocos și aduceți totul la fierbere.
- Adăugați legumele în tigaie, acoperiți și fierbeți la foc mediu timp de 5-10 minute.
- Între timp, spălați coriandrul, scuturați-l și rupeți-l mărunt.
- Condimentați curry-ul cu suc de lămâie, sare și piper și serviți-l cu orez și coriandru.
Acest aditiv pentru cafea te va ajuta să slăbești! Este cunoscută în Japonia de multă vreme.
