Nucile de Brazilia, care se găsesc în mod natural în regiunea Amazonului, conțin aprox. 7,5 grame de fibre per 100 grame de produs, ceea ce le face una dintre cele mai concentrate surse ale acestei substanțe de origine vegetală. Chiar și o porție standard de 3-4 bucăți furnizează mai mult de 1,5 grame de fibre, care stimulează mecanic peristaltismul, accelerează trecerea conținutului intestinal și reduc riscul de constipație. Consumul regulat al acestor nuci contracarează eficient depunerea reziduurilor alimentare, care este adesea asociată cu senzația de greutate, flatulență și disconfort în abdomen.
Efectele nucilor de Brazilia asupra intestinului nu sunt limitate la acțiune mecanică. Compușii bioactivi pe care îi conțin, inclusiv acizii grași și antioxidanții naturali, susțin flora bacteriană și favorizează eliminarea toxinelor care pot persista în tractul digestiv inferior. În același timp, prezența proteinelor vegetale, a vitaminelor B, a zincului și a magneziului face ca sistemul digestiv să funcționeze mai eficient și absorbția nutrienților din alimente să fie mai eficace. Intestinele curățate și bine hrănite funcționează mai eficient, ceea ce nu se simte doar sub formă de digestie mai bună, dar și ca o creștere a energiei și o îmbunătățire a ritmului intestinal.
Includerea nucilor de Brazilia în alimentație nu implică dificultăți culinare, iar forma lor favorizează consumul regulat. Ele pot fi consumate ca atare, adăugate la fulgi de ovăz, iaurt, salate sau deserturi și folosite ca bază pentru paste și . Spre deosebire de multe gustări procesate, ele nu provoacă vârfuri de glucoză în sânge și, datorită prezenței grăsimilor și fibrelor, vă umplu pentru mai mult timp. Acest lucru le face un produs practic și o adăugare prietenoasă cu intestinele la dieta zilnică.
Nucile de Brazilia sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune surse naturale de seleniu, un element esențial pentru buna funcționare a tiroidei și a sistemului imunitar. O singură bucată poate acoperi întregul necesar zilnic de acest micronutrient. Pe lângă seleniu, nucile furnizează un set de aminoacizi, ceea ce le face o sursă completă de proteine vegetale. Prezența acizilor grași nesaturați, inclusiv a acizilor grași omega-6, susține sistemul cardiovascular, reglează nivelul colesterolului și reduce riscul de ateroscleroză și alte boli ale civilizației.
În plus față de efectul lor protector asupra inimii, nucile de Brazilia prezintă, de asemenea, un potențial puternic de a susține aspectul și bunăstării generale a organismului. Magneziul conținut în ele ajută la reducerea tensiunii nervoase, zincul contribuie la întărirea structurii părului și , iar vitaminele B reglează rata metabolismului. Un rol deosebit îl are vitamina E, care, ca antioxidant puternic, protejează celulele de stresul oxidativ și susține regenerarea epidermei.
Merită să rețineți că, la fel ca alte nuci, nucile din Brazilia pot provoca, de asemenea reacții alergice. Simptomele alergice includ nu numai afecțiuni ale pielii, cum ar fi urticarie sau mâncărime, ci și reacții ale tractului gastrointestinal, cum ar fi dureri abdominale, greață sau diaree și, în cazuri mai grave, dificultăți de respirație și umflături. Pentru cei care tolerează bine acest produs, nucile de Brazilia în cantități rezonabile reprezintă o o parte valoroasă a dietei.
