Rozmarin este o plantă cunoscută din cele mai vechi timpuri, fiind folosită de romani, greci și egipteni. Acest arbust frumos parfumat este un membru al familiei fluturelui, în sălbăticie poate crește până la doi metri înălțime. Se găsește în mod obișnuit în țările mediteraneene precum Italia, Franța, Spania, Croația și Portugalia. Este folosit în bucătărie, în medicină și ca plantă ornamentală. Rozmarinul poate fi introdus clandestin în meniurile zilnice sub forma unei infuzii benefice pentru sănătate. Ce proprietăți are ceaiul de rozmarin? Cine ar trebui să-l bea în mod regulat și cine ar trebui mai degrabă să-l evite? Noi sugerăm.
În frunzele verzi rozmarin conține substanțe valoroase uleiuri esențiale, flavonoide, minerale precum magneziu, calciu, zinc, fier, magneziu și seleniu și vitamina A, B6 sau C. Rozmarinul are efecte antioxidante, susține protecția organismului împotriva radicalilor liberi, are proprietăți antiinflamatorii, previne îmbătrânirea prematură și reduce stresul oxidativ.
Infuzia de rozmarin, cunoscută în mod obișnuit ca ceai, are efecte excelente asupra sistemului digestiv. Susține digestia, are un efect benefic asupra intestinelor, ajutând la eliminarea gazelor persistente și a balonării. Ceaiul de rozmarin poate fi administrat și persoanelor care nu beau ceai, deoarece îmbunătățește apetitul. Interesant este că ceaiul de rozmarin are și efecte analgezice și antispasmodice. Se crede că o astfel de băutură poate ameliora durerile abdominale și hepatice. În plus, se spune că băutura are un efect benefic asupra circulației sângelui.
Consumul regulat de ceai de rozmarin va fi o alegere bună pentru persoanele care se plâng frecvent de afecțiuni gastrointestinale. Băutura are un efect antibacterian, prin urmare poate fi folosită ca ajutor în timpul infecțiilor, iar băut zilnic va susține imunitatea organismului. Merită folosit pentru afecțiunile respiratorii superioare, are un efect expectorant și ajută la fluidificarea secrețiilor persistente.
Infuzia de rozmarin are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos și i se atribuie proprietăți care reduc riscul bolii Alzheimer. În plus, îmbunătățește funcția cognitivă, susține memoria și concentrarea, prin urmare, va fi o alegere excelentă pentru lucrătorii cu gulere albe și studenți. În plus ceaiul de rozmarin ajută la ameliorarea stresului, reduce tensiunea nervoasăși poate avea chiar un efect antidepresiv. O astfel de băutură reduce inflamația, în plus poate fi utilă pentru persoanele care se plâng de dureri reumatice.
Deși ceaiul de rozmarin este foarte sănătos, există unele contraindicații pentru utilizarea sa. Între printre altele, femeile însărcinate și cele care alăptează nu ar trebui să-l bea. De asemenea, poate fi nepotrivită pentru cei care suferă de calculi biliari și obstrucție biliară.
Pentru preparare ceai de rozmarin veți avea nevoie doar de 250 ml de apă fierbinte și una sau două crenguțe de rozmarin proaspăt. Puteți folosi și o linguriță de rozmarin uscat. Pur și simplu turnați apă fierbinte peste rozmarin și lăsați deoparte acoperit timp de 5-10 minute. Durata de înmuiere va depinde de aroma puternică pe care o doriți.
Surse: terazgotuje.pl, wapteka.pl
