Pasionații de gătit caută adesea o varietate în bucătărie, astfel încât meniul lor să nu sufle plictisească. Dacă aveți nevoie de un ingredient valoros, încercați Minikiw. Ce este acest fruct și la ce se folosește în bucătărie? Află de ce ar trebui să -l mănânci.
Minikiwi (Aktindia), datorită numelui său, este asociat imediat cu vărul său sau cu Kiwi. Cu toate acestea, trebuie să știți că acest lucru nu este același. Minikiwi – Ce este acest fruct? Crește pe acnee actinidie, care apare în mod natural în Asia. În funcție de regiune, fructele plantei sunt determinate diferit, inclusiv Kiwiberry, Kiwibes sau Baby Kiwi. Colecțiile cad pentru septembrie și octombrie.
Aspectul extern este cel mai mult ca gâscă, la mijloc – kiwi. Cu toate acestea, acestea diferă de cele din urmă ca mărime și piele – sunt mult mai mici (ajung până la 10 grame) și au o piele netedă, comestibilă. De asemenea, sunt mai dulci și puțin mai tropicale decât un văr mai mare. Datorită valorilor nutritive ale mini -flesh -ului, acestea sunt considerate unul dintre cele mai hrănitoare fructe.
Planta poate fi cultivată în Polonia – este complet rezistentă la îngheț. Cele mai populare soiuri Minikiwi includ:
- Jumbo – Varietatea italiană, din care provine unul dintre cei mai mari mini -Miniki (cântărește până la 20 de grame). Kiwibe -urile sunt alungite, acoperite cu o piele verde, netedă din exterior, iar la mijloc – cu o carne verde, foarte dulce. Recolta cade la sfârșitul lunii septembrie. Acest soi este adesea crescut în Polonia,
- ISSI – Varietatea japoneză Minikiwi. Fructele sunt mari (până la 15 grame) și dulci. Sunt acoperite cu piele verde, iar forma este ovoidală-subtitlu. Aceasta este cea mai des aleasă specie din lume. Recolta are loc în a doua jumătate a lunii octombrie,
- Lucy – Acesta este un soi polonez, cu pielea verde-maro, netedă și dimensiuni mai mari (fructe de până la 15 grame). În interior, există o carne acră ușor roșiatică, dulce. Lucy se adună în a doua jumătate a lunii octombrie,
- Kens roșu – Spre deosebire de alte soiuri, Red Kens din Noua Zeelandă este complet acoperit cu o piele netedă, roșie. În interior, există o pulpă roșie închisă, cu semințe negre. Fructele longitudinale sunt, de asemenea, mai mari, gust dulce și sunt suculente. Maturitatea cade la începutul lunii octombrie.
- Sentabrasasa – Varietatea plantelor ucrainene. Fructele sale sunt cu dimensiuni medii, ovale. Din exterior, acestea sunt caracterizate printr -o piele verde, subțire și netedă, cu o structură ușor încrețită. Colecțiile sunt deja la sfârșitul lunii august.
Baby Kiwi, deși este scăzut, este o multitudine de vitamine și minerale. Conțin peste 20 de compuși diferiți cu un efect de promovare a sănătății. Au mai multe Vitamina C decât lămâia (100 g de fructe oferă 70 la sută din cererea zilnică a unui bărbat adult pentru acest ingredient), motiv pentru care funcționează excelent pe sistemul imunitar.
Printre valorile nutriționale ale Minikiwi pot fi, de asemenea, distinse Vitamine B și vitamina Enu fără un motiv numit vitamina tinereții și un mare efect asupra aspectului tânăr al pielii. Fructele sunt, de asemenea, găsite Antioxidanți puternici, fibre alimentare, actinină (enzimă proteolitică care facilitează digestia proteinelor) și numeroase minerale: potasiu, fosfor, magneziu și calciu.
Kiwibes Sunt cunoscuți în lume pentru acțiunea lor de promovare a sănătății. Ce proprietari au Minikiwi? Mai presus de toate antioxidant – Se protejează împotriva dezvoltării multor boli de civilizație, întârzie procesul de îmbătrânire al organismului și reduc efectele stresului oxidativ. În plus, acestea afectează funcționarea corectă a sistemului digestiv și consolidează eficient imunitatea. Mâncarea de fructe proaspete este recomandată pentru a trata răcelile, scârbirea sau paradontoza.
Actinina îmbunătățește digestia proteinelor, iar antioxidanții – limitează acumularea de colesterol. Datorită conținutului caloric scăzut de fructe, oamenii cu o dietă de reducere pot ajunge și pentru ei. Cu cât fibra dietetică accelerează metabolismul și peristaltismul intestinal. Minikiwi este un tezaur al acidului folicPrin urmare, este recomandabil să o implementăm în meniurile femeilor însărcinate. Cu toate acestea, cel mai mare avantaj al Minikiwi este conținutul ridicat de antioxidanți care combate radicalii liberi și ajută la prevenirea cancerului. Merită să includeți Aktindie în meniu pentru a asigura starea sistemului cardiovascular
Dacă nu ați avut niciodată contact cu aceste fructe înainte, probabil vă întrebați Cum să mănânci mini -flesh. Amintiți -vă că există cele mai multe vitamine și minerale de sub piele, deci nu merită să vă deconectați. Este complet comestibil, așa că nu trebuie să vă faceți griji pentru afecțiunile stomacului.
Fructele mature are cele mai bune gusturi – pot fi păstrate la frigider timp de aproximativ una sau două săptămâni. Are cele mai multe valori nutritive sub formă de brută, dar are un gust excelent după tratamentul termic.
Dacă decideți să vă pregătiți Preparate minikiwi, Merită să vă concentrați pe compot, suc de băut gros, lichior sau tinctură. De asemenea, fructele vor fi excelente pentru salate (de exemplu, în combinație cu struguri).
