Adesea credem în mod eronat că depozitarea cartofilor este ușoară. Dar dacă nu o facem corect, leguma se poate strica. se strică repede. Știți unde ar trebui să fie depozitat cu adevărat? Aflați în acest articol!
De ce trebuie să conservăm cartofii?
Cartofii sunt vedetele multor rețete. Gratinați la cuptor, prăjiți sau piure, îi consumăm tot timpul. Așa că este firesc să cumpărați o mulțime de ei atunci când vă faceți provizii. Dacă acesta este cazul dumneavoastră, acordați atenție depozitării de . Dacă nu puteți, germenii vor apărea rapid pe ele.
În plus față de germenii care apar, cartofii vor schimba textura. Chiar și după gătire, poate fi foarte moale sau prea tare. Va trebui să fiți atenți dacă sunteți obișnuiți să faceți rețete care îl conțin. Gustul nu va fi la fel.
Un alt detaliu de care trebuie să ții cont: mai puțini nutrienți în cartofi. De fapt, leguma devine un simplu mijloc de a ne satisface foamea, mai degrabă decât un adaos nutritiv. Pentru a evita toate aceste probleme, cel mai bine este să le conservați în mod corect.
Feriți-vă de aceste greșeli frecvente
Alegerea locului de depozitare a cartofilor poate fi o adevărată durere de cap. În general, noi îi punem în frigider, în sertarul pentru legume. Deși aceasta poate părea o idee bună, trebuie să știți că această parte a aparatului este supusă schimbărilor de temperatură. Acest lucru poate afecta calitatea ingredientului, precum și umiditatea!
Ați testat depozitarea cartofilor în dulap ? Această idee are avantajele ei, desigur. Cu toate acestea, spațiul restrâns în care veți pune ingredientele va emana o anumită cantitate de umiditate. În timp, aceasta va deteriora ingredientele și le va face să încolțească. De fapt, este nevoie doar de puțină umiditate pentru ca alimentele să devină mai puțin sigure pentru consum.
Cămara este, de asemenea, o alternativă bună. Dar fiți atenți dacă depozitați și alimente în ea.alte legume sau fructe. Unele dintre ele pot încuraja și germinarea cartofilor. Prin urmare, este recomandabil să le depozitați singure pentru a vă asigura că calitatea este întotdeauna menținută.
O modalitate alternativă de a vă păstra cartofii
În zilele noastre, există o multitudine de alternative care promit să conserve eficient cartofii. Dar dacă există o tehnică eficientă care este încă puțin cunoscută, aceasta este cea care implică puneți un măr în coș.
Nu ezitați să înlocuiți fructele dacă încep să putrezească. Acest lucru va ajuta la conservarea cartofilor, mai ales dacă i-ați pus deja în frigider. într-o pungă, uscat și ferit de lumină. În acest fel, le puteți folosi de-a lungul timpului, fără a fi nevoit să mergeți la cumpărături de fiecare dată când doriți chipsuri și alte rețete.
