Mandarinele, cu pulpa lor plină de vitamina C, au multe beneficii pentru sănătate. Dar când vine vorba de a alege una, poate fi o loterie. Cine nu a experimentat dezamăgirea de a de a găsi fructe prea acide ? Acestea fiind spuse, există o modalitate de a fi siguri că puneți mâna pe cele mai bune mandarine.
Beneficiile mandarinelor pentru sănătate
Mandarinele oferă o multitudine de beneficii. Atât de multe, de fapt, încât specialiștii sunt de acord că ea stimulează sistemul imunitar. Acest lucru este deosebit de important în timpul lunilor de iarnă. În plus, acest fruct ajută și la îmbunătățirea circulației sângelui și la reducerea colesterolului rău.
Mai mult, datorită conținutului său ridicat de fibre, mandarinele ajută la . În schimb, această proprietate facilitează gestionarea greutății. Dar beneficiile sale nu se opresc aici! De fapt, acest fruct uimitor joacă, de asemenea, un rol în echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Și mai bine, ajută la eliminarea toxinelor.
Ca și cum acest lucru nu ar fi fost suficient, vă ajută, de asemenea, să mențineți un ten radiant. Mai mult, în afara pielii, mandarina reglează producția de sebum din scalp. Pentru a completa look-ul, conține acid foliccare este deosebit de important pentru anumite segmente ale populației.
Cu toate acestea, în ciuda tuturor acestor beneficii, rețineți că calitatea poate variază în funcție de mandarin. De fapt, unele pot avea o aciditate excesivă, o lipsă de aromă sau o textură uscată. În unele cazuri, coaja se poate desprinde chiar prea ușor, ceea ce poate diminua experiența degustării.
Așadar, cum alegeți mandarina potrivită? Cum identificați fructul ideal, atât dulce, suculentă și plăcută la gust ? Pentru a răspunde la aceste întrebări, există o soluție simplă și eficientă: bazați-vă pe unul dintre trucurile simple ale bunicilor dumneavoastră. Aflați care este acesta în următoarele paragrafe.
Cum îți alegi fructele înainte de a le cumpăra?
Bunicile noastre, care știau câte ceva despre mandarine, aveau propriile lor metode de a le găsi pe cele mai bune. Primul lor instinct? Verifică greutatea. Un fruct de calitate ar trebui să cântărească mult în mâna ta. Această greutate este o garanție că este plin de suc, promițând o dulceață intensă și o prospețime garantată.
Pe de altă parte, dacă mandarina este ușoară, atenție! Ar putea fi uscată și mai puțin plăcută la palat. Un alt punct crucial: examinarea pielii. Pielea trebuie să fie tonică sub degete, dar să cedeze ușor la o presiune ușoară. De fapt, o coajă prea rigidă este adesea un semn de fructe insuficient coapte.
Culoarea este, de asemenea, un criteriu esențial. Mai simplu spus, alegeți o o nuanță intensă și uniformă de portocaliu. Zonele verzui indică fructe care nu sunt încă complet coapte. Iar dacă frunzele sunt încă prezente, aspectul lor este revelator. Frunzele de un verde strălucitor sunt sinonime cu prospețimea.
După cum probabil ați ghicit, pe de altă parte, frunzele ofilite sau cenușii sugerează o depozitare prelungită. Aroma este, de asemenea, un bun indicator. O mandarină de calitate superioară are un parfum puternic, proaspăt de citrice. În cele din urmă, amintiți-vă că pielea trebuie să fie la fel de fină ca a unui bebeluș.
