Pâinea este indispensabilă în Franța. Consumată în orice moment al zilei, este un produs pe care toată lumea, tineri și bătrâni, îl adoră. Pe de altă parte, ea are tinde să se întărească rapid dacă nu este consumat în timpul zilei.
Un truc genial pentru a-ți readuce pâinea la viață
Restaurantele fac întotdeauna tot posibilul pentru a le oferi clienților lor pâine proaspătă. Și, ca să nu spun mai mult, au avut grijă să redea pâinii aroma și textura inițială.
Aceasta sfat simplu și eficient poate fi folosit și acasă. De asemenea, evită risipa de alimente și înseamnă că vă puteți bucura de pâine crocantă în orice moment. Metoda este rapidă și accesibilă tuturor.
Datorită unei metode foarte precise, pâinea poate fi din nou crocantă și moale în doar câteva minute. Pentru a da o a doua șansă unui produs tare sau ușor învechit, este suficient să-l umeziți puțin înainte de a-l introduce în cuptorul încins timp de aproximativ zece minute.
Acest truc funcționează la fel de bine cu alimentele care au fost uitate timp de câteva zile ca și cu pâinea congelată. Apa asigură umiditatea necesară rehidratării miezului. La căldura cuptorului conferă pâinii aspectul său auriu și crocant.
Această metodă evită aruncarea pâinii care a devenit prea tare. Aceasta ajută la combaterea risipei alimentare. În plus, este o modalitate rapidă și ușoară de a savura pâinea ca și cum tocmai ar fi ieșit din cuptorul brutarului.
O tehnică foarte simplă de adoptat zilnic
În loc să cumpărați pâine nouă în fiecare zi, puteți folosi această metodă pentru a-i prelungi durata de viață. Multe gospodării aruncă pâinea uscată fără să realizeze că poate fi aruncată cu ușurință. își recapătă crocantul cu puțină apă și se introduce în cuptor.
Pentru a dezvolta această metodă, trebuie să umeziți generos produsul sub un firicel de apă sau cu o sticlă cu pulverizator. Scopul este de a înmuia bine crusta fără a înmuia complet miezul.
Apoi, preîncălziți cuptorul la 180°C pentru o căldură uniformă. Apoi, puneți pâinea direct pe grătar timp de 8 până la 12 minute, în funcție de grosimea acesteia. În cele din urmă, scoateți pâinea din cuptor și lăsați-o să se odihnească câteva momente pentru a-și recăpăta textura completă.
După această operațiune, pâinea își va fi recăpătat crocantul și moliciunea, ca și cum abia ar fi fost în cuptor. Un lucru este sigur, acest sfat ingenios pentru restaurante va reda moliciunea mâncării dvs..
Este o tehnică extrem de eficientă, economică și ecologică. Și una pe care ar trebui să o adoptați în viața dumneavoastră de zi cu zi!
