Pulpe de pui marinate sunt o rețetă de cină încercată și adevărată, care va mulțumi toți oaspeții tăi. Aroma pătrunde până la oase, iar carnea se topește literalmente în gură.
Dacă te-ai gândit vreodată că pulpele de pui sunt o idee pentru o cină simplă, fără fiori, atunci nu ai găsit încă rețeta potrivită. Marinada cu sos teriyaki, miere și usturoi învăluie carnea, dând un gust complet nou unui preparat obișnuit de pui.
Pulpe de pui marinate în sos teriyaki
O marinată de sos teriyaki, miere, usturoi, suc de lămâie și condimente este perfectă pentru pulpele, aripioarele sau piepții de pui. Adăugarea de ardei iute oferă preparatului un gust picant care gâdilă ușor palatul.
Merită să petreceți puțin timp la marinare. Pulpele trebuie să rămână în amestecul aromat peste noapte. Pur și simplu puneți carnea la frigider cu o zi înainte și coaceți-o a doua zi. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-o pungă de copt. Aceasta menține carnea suculentă, deoarece toată umiditatea rămâne în interior. Acest lucru are un alt avantaj – nu murdăriști vasele și economisești timp la spălare.
Ingrediente:
- 4 pulpe de pui,
- 5 linguri sos teriyaki,
- 3 linguri miere lichida,
- 2-3 catei de usturoi,
- 3 linguri suc de lamaie,
- sare si piper dupa gust,
- jumătate de ardei iute iute sau o linguriță de ardei iute uscat,
- seminte de susan alb.
Mod de preparare:
- Tăiați ardeiul în cuburi mici.
- Adăugați usturoiul presat, sosul teriyaki, mierea și sucul de lămâie și amestecați bine.
- Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.
- Turnați cu grijă marinada peste carne și frecați-o astfel încât să-i acopere toată suprafața.
- Lăsați-l la frigider pentru cel puțin câteva ore, sau mai bine zis, peste noapte.
- Pune pulpele într-un vas sau o pungă rezistentă la cuptor.
- Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius si se da la cuptor pentru aproximativ 1-1,5 ore. Dacă coaceți într-o tigaie, acoperiți carnea cu un capac.
- Cu aproximativ 10-15 minute înainte de sfârșitul gătitului, deschideți punga sau scoateți capacul pentru ca crusta să se rumenească.
- Pe o farfurie se aseaza pulpele de pui pregatite in sos teriyaki si se presara cu seminte de susan alb. Se mai poate adauga ceapa verde tocata foarte marunt.
Serviți cu toppingurile preferate. Mâncarea se potrivește bine cu orez sau cartofi și salată de varză. Bucurați-vă!
Băutura care te va face să-ți pierzi pofta de zahăr și dulciuri
«Aurul negru» subestimat. Fructele sale sunt o comoară pentru inimă și rinichi
Așa fac suedezii cafea. Curăță ficatul și îmbunătățește concentrarea.
