Mulți ouă nu își pot imagina să înceapă ziua fără micul dejun. Printre clasicele dimineții, ouăle în diferite variante ocupă locul principal.
Când primăvara bate la fereastră, dorința de a mânca alimente sănătoase crește cu siguranță. Pastele cu ouă multicolore cu legume sunt o rețetă rapidă pentru un mic dejun delicios care vă va permite să mâncați o porție de legume la prima oră dimineața. Și dacă îl umpleți și cu bucăți de piper sau pâine integrală, atunci pe masă va fi un fel de mâncare pe care mulți nutriționiști l-ar lăuda.
Sunt ouă sănătoase la micul dejun?
Există multe mituri în jurul utilizării ouălor. Cu toate acestea, dacă nu aveți contraindicații individuale, aceasta este una dintre cele mai bune opțiuni pentru a începe ziua. Sunt una dintre cele mai bune surse de proteine de înaltă calitate necesare pentru construcția și regenerarea țesuturilor. Proteinele oferă o senzație de sațietate de lungă durată, care ajută la controlul apetitului și la evitarea gustărilor între mese. Este un aliat natural al unei alimentații sănătoase și hrănitoare, inclusiv dietetice. Acizii grasi omega-3 si omega-6 continuti in oua au un efect benefic asupra sistemului circulator si a functiei inimii.
Paste cu ouă de primăvară cu legume
Una dintre cele mai bune rețete de mic dejun cu ouă este pastele cu ouă. În loc să amestecați ouăle cu maioneza, amestecați-le cu legume proaspete crocante. Datorită acestui lucru, vei începe prima masă cu o porție de vitamine. Înlocuirea maionezei cu iaurt natural reduce semnificativ conținutul de calorii al pastelor, făcându-le mai ușoare și mai ușor de digerat.
Ingrediente:
- 5 oua,
- 5 ridichi,
- 2 castraveți de câmp sau o bucată de castraveți de seră,
- jumătate de ceapă roșie,
- o bucată de ardei roșu,
- ceapa verde,
- mărar,
- 3 linguri iaurt natural gros,
- 1 lingurita mustar,
- sare si piper dupa gust.
Pentru a servi:
- felii de pâine integrală,
- crema de branza
- frunze proaspete de salata verde,
- rosii cherry.
Direcții:
- Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja.
- Pune ouăle într-un castron și zdrobim sau tăiați-le în bucăți mai mici.
- Tăiați ridichile, castraveții, ceapa și ardeii în cuburi foarte mici. Se adaugă la ouă.
- Adaugati marar tocat, ceapa verde, iaurt natural si mustar.
- Amesteca totul bine.
- Ungeti o felie de paine cu crema de branza si adaugati salata verde.
- Se unge cu pasta de oua si se orneaza cu rosii cherry.
- Un mic dejun delicios și sănătos în care ouăle joacă rolul principal este gata. Bucurați-vă!
