Carnea de vită nu este cea mai populară carne în Polonia, dar dacă ne hotărâm să o mâncăm, cel mai adesea alegem friptura sau mușchiul de vită, ajungem și la entrecote. Între timp, aproape nimeni nu-și mai amintește de o delicatesă care s-a bucurat de mare popularitate în urmă cu câteva decenii.
Polonezii obișnuiau să stea la coadă pentru asta în perioada comunistă. Piept de vită este partea de carne situată chiar deasupra pieptului. Se poate prăji, prăji, marina sau frige, astfel încât o puteți prepara într-o multitudine de moduri. Culoarea roșie închisă intensă și gustul extrem de distinctiv fac din pieptul de vită o alegere bună atât ca mâncare de sine stătătoare, cât și ca acompaniament pentru supe.
Acesta este modul în care polonezii o folosesc în prezent – această parte a cărnii de vită, în cazul în care o folosim, este folosită la prepararea bulionului.
Să luăm în considerare, Este pieptul de vită o carne sănătoasă? Categoric da – este considerată cea mai bună parte a cărnii de vită. Nu este vorba doar de gustul său, ci și de gama sa de valori nutriționale.
În primul și în primul rând, pieptul este o sursă excelentă de proteine, astfel încât consumul acesteia susține funcția musculo-scheletică adecvată și promovează, de asemenea, recuperarea musculară mai rapidă după exerciții intense. Pieptul de vită furnizează, de asemenea, o mulțime de potasiu.
Merită să ajungeți la această carne datorită faptului că are un impact pozitiv asupra sistemului cardiovascular, de asemenea, are grijă de tensiunea arterială normală. Atacul de cord, ateroscleroza, accidentul vascular cerebral – toate acestea pot fi, de asemenea, prevenite prin includerea acestei părți a cărnii de vită în dieta dumneavoastră.
Cu toate acestea, este important să rețineți că nu trebuie să exagerați cu cantitatea de carne roșie din dieta dumneavoastră. Cel mai important lucru, ca întotdeauna, este moderația.
Datorită faptului că această parte a cărnii nu este foarte populară, nu toată lumea știe, ce puteți face cu pieptul de vită.
În primul rând, așa cum a fost deja menționat, pieptul de vită este o alegere foarte bună atunci când vine vorba de o bază pentru toate tipurile de supe, de exemplu bulion.
La rândul său, oricine îi place gustul cărnii prăjite ar trebui să încerce cum are gustul friptură de vită întreagă – acesta va fi un adevărat deliciu.
