În rafturile magazinelor, alături de sultane, nuci și alte fructe cu coajă lemnoasă, merită să căutați date. Aceste fructe uscate sănătoase pot fi folosite în multe deserturi și mâncăruri dulci, de exemplu prin adăugarea lor la prăjituri, fursecuri, precum și la fulgi de ovăz sau iaurt cu fructe și nuci. Verificați, ce altceva ar trebui să știți despre curmale.
Curmale uscate, care sunt cele mai populare în Polonia, în 100 g conțin 278 kcal și 75 g de carbohidrațidin care 64 g sunt zaharuri. Cu toate acestea, pe lângă aportul de calorii și zahăr, consumul de fructe va oferi organismului o doză de vitamine și minerale. Cele mai multe dintre ele conțin vitamine B, potasiu, magneziu, cupru, mangan și fier. În același timp, va suplimenta nevoia de fibre și antioxidanți.
Din acest motiv, consumul de curmale va neutraliza acțiunea radicalilor liberi. Acest lucru va avea un impact asupra reducerea riscului de cancer, neurodegenerative, cardiovasculare sau de dezvoltare a afecțiunilor inflamatorii. În plus, procesele de îmbătrânire prematură vor fi încetinite.
Curmalele vor avea un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Ingredientele active vor contribui la creșterea vitezei de conducție nervoasă. Reducerea nivelului de stres, facilitează adormirea și ajută la îmbunătățirea eficienței somnului. Mâncați regulat au un efect antidepresiv, susțin sănătatea mintală și îmbunătățesc starea de spirit.
Conținutul ridicat de fibre din curmale are grijă de sistemul digestiv. Fructele vor regla ritmul tranzitului intestinal, prevenind constipația. Astfel îmbunătățesc peristaltismul intestinal, ceea ce va face mai ușoară eliberarea organului de depuneri și toxine. În același timp, acestea vor oferi un sentiment de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce poate sprijini pierderea în greutate.
Ingredientul curmalei poate, de asemenea afecta nși nivelul colesterolului din sânge. Consumul frecvent de fructe curmale va încetini absorbția colesterolului. Ca urmare, vă puteți baza pe o reducere a nivelului fracțiunii LDL.
Curmalele pot fi consumate fie proaspete, fie uscate. În magazinele poloneze, cel mai frecvent se găsesc versiunea uscată, carea este caracterizată de un număr semnificativ mai mare de kilocalorii și un gust mai dulce.
Dacă nu vă pasă de un gust atât de dulce, care se intensifică după uscare, este mai bine să mâncați curmale proaspete. Astfel de fructe nu numai că sunt mai puțin grasedar în același timp au indice mai mic glicemic. În același timp, ele păstrează exact aceleași substanțe nutritive ca și versiunea uscată.
Curmalele pot fi consumate ca o gustare de sine stătătoare, un acompaniament la deserturi sau chiar salate proaspete. Deși sunt delicioase, nu le depășiți aportul recomandat. Pe o bază zilnică, puteți mânca 2 până la 3 curmale. Dacă această valoare este depășită în mod regulat, aceasta poate avea un un impact major asupra sănătății noastre și asupra cifrei.
