Floemul bananelor, cunoscut sub numele de fire, joacă un rol esențial în dezvoltarea fructului. Prin intermediul acestor banana distribuie substanțele nutritive în timpul creșterii. Deși pot părea discrete, sunt pline de fibre, care sprijină buna funcționare a sistemului digestiv. Cu toate acestea, asta nu este tot. Aceste fire conțin, de asemenea, vitamine și minerale, cum ar fi potasiu, magneziu sau vitamina B6, care sunt esențiale pentru organismul nostru. Consumul regulat de fibre ajută reduce nivelul colesterolului, reglează nivelul zahărului din sânge i susține sănătatea intestinală. În loc să le aruncați, merită să le includeți în dieta dumneavoastră zilnică.
Dacă gândul de a mânca fire în forma lor naturală nu vă sună atrăgător, avem 3 moduri de a le folosi:
- cocteiluri cu fructe – Aruncați o banană întreagă, împreună cu firele, într-un blender. Aceasta va spori băutura cu fibre și nutrienți suplimentari,
- produse de patiserie și deserturi – atunci când preparați prăjituri cu banane, brioșe sau clătite, adăugați firele împreună cu pulpa și acestea vor fi complet nedetectabile după coacere,
- gustări uscate – dacă uscați bananele, lăsați firele afară, acestea vor oferi o sursă suplimentară de fibre într-o gustare sănătoasă.
Fiecare dintre aceste modalități vă permite nu doar să scăpați de sentimentul „ciudat” pentru unii de a mânca o lingură, ci să vă bucurați de toate beneficiile lor.
Aruncarea firelor de banane este o risipă de ingrediente valoroase care pot afecta pozitiv sănătatea. Mai mult, prin reducerea risipei alimentare, contribuiți și la protejarea mediului. Data viitoare când puneți mâna pe o banană, încercați să lăsați firele de banană în urmă și să le încorporați în dieta dumneavoastră. Organismul dvs. vă va mulțumi cu siguranță pentru acest lucru, deoarece firele de banană discrete sunt o comoară de fibre și vitamine care susțin sănătatea digestivă și vă ajută să vă mențineți corpul în formă.
