„Ceai copt” este un termen care nu sună foarte familiar și pare destul de ciudat. Cu toate acestea, se pare că vecinii noștri de peste granița de sud au dezvoltat un produs care este denumit. Pečený čajașa cum sugerează și numele său, este de fapt un ceai prăjit (deși acesta este un nume convențional, deoarece, de fapt, nu există ceai în compoziția produsului). Acestea sunt fructe feliate, coapte pe o tavă, cu adaos de zahăr. Uneori li se adaugă și scorțișoară sau ghimbir pentru a spori și mai mult aroma.
Ceai copt făcut din fructe este băut în litri de cehi. Se caracterizează prin gustul și aroma sa excelente. Toamna și iarna, o astfel de băutură sănătoasă, caldă va ajuta cu siguranță la tratarea unei răceli.
Pečený čaj pot fi achiziționate în multe magazine online de ceai sau produse străine. Interesant, acest produs poate fi făcut în confortul propriei case. Singurul lucru pe care trebuie să îl faceți este să vă asigurați că ceaiul prăjit este protejat corespunzător – pasteurizarea într-un borcan îl va împiedica să se strice.
Prepararea ceaiului prăjit este trivial de ușoară. Pečený čaj Scoateți-l din borcan și puneți-l într-o ceașcă sau o cană. Cel mai bine este să urmați instrucțiunile de pe pachet, deși una sau două lingurițe de ceai prăjit sunt de obicei suficiente pentru o porție de băutură. Odată pus în cană, turnați apă fierbinte peste el.
Interesant, pečený čaj poate fi preparat și rece. Aceasta este o opțiune excelentă pentru zilele calde de vară. Ceaiul copt turnat peste apă rece cu gheață este perfect răcoritor și răcoritor.
Citește și:
Ceai copt poate fi preparat cu succes chiar la tine acasă. Pentru aceasta, este recomandabil să folosiți fructe precum mere, pere, cireșe (fără sâmburi), căpșuni sau zmeură.
Fructele în cauză trebuie mai întâi să fie bine curățate, apoi tăiate în bucăți mai mici (în cazul merelor și perelor). Pentru 1-2 borcane destul de mari de ceai prăjit, veți avea nevoie de aprox. 0,5-1 kg de fructe. Acestea trebuie să fie întinse pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt sau așezate într-o formă. Totul are nevoie de un strop destul de solid de zahăr. Puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi ghimbir sau scorțișoară. Coaceți fructele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40-50 de minute. Este o idee bună să le amestecați din când în când.
Fructele finite sunt puse în borcane și pasteurizate. Este bine de știut că ceai copt ar trebui să fie stocate într-un loc uscat și întunecos. Neasigurarea condițiilor adecvate de depozitare poate duce la deteriorarea produsului.
