Dacă te gândești deja la reţetă pentru weekend și de data aceasta ai nevoie de ceva care nu te va costa mult, dar care totuși va mulțumi pe toată lumea, atunci trebuie să cauți ceva care să servească mai mult de o persoană. De exemplu, puiul cu coriandru cu lămâie este o încercare obligatorie și vei fi și tu cel mai bun.
Nu trebuie să știi prea multe despre gătit: stăpânirea câtorva concepte de bază te va ajuta să faci un preparat delicios și sofisticat. Doar treceți la treabă și începeți să experimentați cu arome noi și mai variate pentru a mânca diferit.
Pentru a face această rețetă de pui cu cilantro cu lămâie, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Piept de pui (1 de persoana)
- Coaja de lamaie
- Suc de lamaie
- Ulei de măsline
- Oregano
- Coriandru
- Paprika
- Miere
- Usturoi
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți în această rețetă este să marinați puiul. Cu cât îl lași mai mult la marinat, cu atât va fi mai bun și mai gustos. Trebuie doar să puneți sânii într-un castron împreună cu coaja și sucul de lămâie.
- La acest fel de mâncare, adăugați puțin ulei de măsline și diverse condimente precum oregano, boia de ardei, puțină miere, un cățel de usturoi tocat mărunt și câteva frunze de coriandru.
- Lăsați puiul acolo cel puțin peste noapte, apoi tăiați-l și tăiați-l în cuburi, fâșii sau pur și simplu lăsați-l sub formă de fripturi de pui.
- Se fierbe intr-o tigaie la foc mare, adaugand in prealabil putin ulei de masline. Se lasă câteva minute până când amestecul devine auriu și se reduce focul. Se rastoarna si se prajeste pana se rumenesc pe toate partile.
- Acest pui cu lămâie și coriandru se potrivește de minune cu piure de cartofi, orez sau orice garnitură îți place. Este foarte satioasa si sanatos pentru toata lumea.
