Frunze de dafin sunt un ajutor indispensabil pentru gospodinele din bucătărie. Se adaugă în conserve, felul întâi și al doilea și, de asemenea, se prăjesc într-o tigaie până se înnegrenesc. Și nu este vorba despre calitățile sale aromatice.
Gospodinele pricepute folosesc această metodă de preparare a frunze de dafin
Și anume, în rețeta de preparare a unturii sărate într-un mod special:
- Doar luați 20 de frunze uscate, puneți-le într-o tigaie fierbinte și prăjiți până se înnegrește.
- După ce frunza de dafin s-a răcit, zdrobiți-o cu mâinile până devine o pudră fină.
- Apoi, adăugați doi căței de usturoi storcați cu o presă specială
- o lingură de zahăr granulat
- două pachete de sare cântărind un kilogram fiecare
- amestecați amestecul.
Acest preparat din frunzele de dafin este suficient pentru o anumită cantitate:
Acest preparat este suficient pentru a săra două kilograme de untură proaspătă. Bucățile sale mici trebuie rulate în amestec și așezate într-un vas adânc. Presărați masa uscată rămasă deasupra produsului din recipient.
