O companie elvețiană neobișnuită a pregătit o soluție pentru a face cafea atunci când nu suntem acasă
Este cafeaua într-un tub pe care o poți purta în buzunar și care, potrivit acestora, are un gust mai bun decât cafeaua instant.
Pentru mulți, prepararea cafelei în fiecare zi a devenit un ritual. Alegerea unei cafele bune, prepararea ei în aparatul de cafea care ne place cel mai mult și cu accesoriile pe care le cumpărăm treptat, face parte dintr-un proces care depășește pragmatismul „facerii cafelei”. Cu toate acestea, nu avem întotdeauna timpul sau oportunitatea să facem asta și aici intervine cafeaua conservată.
Mai exact, cafeaua in tub.
Cafea din mers. Pentru aceia dintre noi care nu pot trăi o zi fără câteva cești de cafea, călătoria este o tortură. Nu știi dacă vei găsi o cafenea bună, iar dacă îți aduci propriul echipament, cel mai mult pe care îl poți aduce este ceva ca un Aeropress sau o cafetieră portabilă, o pungă de cafea premăcinată (care își pierde proprietățile) și apă fierbinte pentru a face procesul.
Și acolo o companie elvețiană „neobișnuită” a văzut un gol în afacerea sa: vânzarea pastei de cafea.
Nu este normal. Ideea a venit de la doi iubitori de cafea și aventură care „respind cafeaua mediocră” și care, datorită excursiilor lor, aveau nevoie de o modalitate de a obține o cafea instant care să fie atât gustoasă, cât și ușor accesibilă. Au venit cu ideea de a crea o pastă de cafea care vine într-un tub, precum pasta de dinți. Potrivit acestora, este un extract de cafea care poate fi preparat direct cu apă fierbinte sau rece sau lapte.
In functie de cantitatea de lichid folosita obtinem o cafea care va rezista mai mult sau mai putin mult timp, dar trebuie avut in vedere ca prajirea boabelor este puternica, ceea ce o face neplacuta pentru multi gurmanzi. Culoarea pastei în sine sau a cafelei finite este un indicator destul de clar.
Cafea pentru mestecat. Deoarece nu este o pudră, această cafea poate fi folosită pentru experimentare, iar cei care au creat-o au dat câteva exemple care m-au făcut să ridic o sprânceană: întinde-o pe pâine prăjită (în comentarii, cineva a încercat asta, după cum vom vedea mai târziu), amestecă-o cu banană sau ciocolată… și amestecă-o cu iaurt și fulgi de ovăz. Pe site-ul lui există și o fotografie în care bea băutura direct din tub, ca un gel energetic.
Apropo, iată ingredientele sale:
- 46% cafea Arabica columbiană.
- 15% cafea Arabica columbiană măcinată.
- Zahăr din sfeclă elvețiană, apă și agent de îngroșare.
Pret special. Ei susțin că are un gust mai bun decât majoritatea cafelelor instant, deoarece este cafea concentrată, păstrează gustul cafelei proaspăt preparate și selectează boabele prăjite pentru a se asigura că produsul este de cea mai bună calitate.
În ceea ce privește prețul, în prezent există o singură variantă: friptură tare. Fiecare tub costă 17,95 EUR (plus încă 10 EUR pentru expedierea în Spania) și va dura 20 de căni dacă folosiți porții de cinci grame de fiecare dată. Există opțiuni precum trei tuburi la 53,85 EUR sau șase la 86,16 EUR, ambele cu transport gratuit.
Cofeină. Tuburile au o perioadă de valabilitate de până la 12 luni dacă sunt sigilate corespunzător și nu necesită refrigerare pentru depozitare. În acest moment, s-ar putea să vă întrebați: câtă cofeină este în acest „concentrat de cafea”? Cofeina este încă o preocupare pentru mulți oameni, deși există dovezi că este nevoie de o doză uriașă pentru a observa orice beneficiu: fiecare porție de cinci grame conține aproximativ 47 mg de cofeină.
Ei explică pe site-ul lor că un espresso obișnuit conține aproximativ 63 mg de cofeină, iar o linguriță de pastă lor conține mai mult… sau mai puțin. Până la urmă, depinde atât de espresso-ul tradițional, cât și de tipul de cafea sau, dacă vorbim de cafea fancy, de cantitatea de pastă pe care o folosim.
Ceea ce pare să fie cazul, sau cel puțin ceea ce indică o mare parte din reclamele din jurul acestei cafele, este că publicul ei țintă este atleții și alpiniștii, care vor avea cel mai greu acces la cofeina din cafeaua fierbinte în timp ce fac mișcare.
Gust? Asta e marea întrebare. Reclama mă face să râd de privirea de pe chipul unuia dintre responsabilii de cafea când a gustat-o, dar evident că nu poți judeca așa ceva până nu încerci. Nu sunt unul care să aibă încredere în recenziile utilizatorilor de pe site-ul proprietarului produsului, dar este interesant să vezi diferența de criterii de gust.
Majoritatea recenziilor sunt foarte pozitive (ceea ce are sens), dar dincolo de aceste detalii, este interesant de observat că există câteva comentarii care spun că este prea dulce pentru gustul lor iar altele că este prea tare. Unii spun că are prea mult zahăr, iar alții spun că are prea puțin.
Bun pentru scăderea zahărului și probleme digestive. Doar amestecați aceste două produse
