Cartofii prăjiți sunt garnitura preferată pentru mulți oameni. Cele mai comune combinații sunt cele care includ un fel de carne, iar cea mai cunoscută dintre toate este ouăle prăjite cu cartofi.
Tuberculul prajit perfect este crocant și auriu. Cu toate acestea, acest rezultat este oarecum complicat de prezența unei componente naturale în cartofi: amidonul, care împiedică și înghețarea acestora.
Pentru a preveni ca amidonul să vă strice mâncarea, aveți nevoie doar de un ingredient simplu, care este de obicei ușor de găsit în majoritatea cămarelor. Acesta este oțet, care trebuie amestecat cu apă.
Cel mai bun mod de a obține Cartofii prăjiți crocanți
Procesul de a face cartofi prajiti crocanti este destul de simplu.
- Umpleți un recipient cu apă rece
- apoi adăugați o cantitate mare de oțet
- Apoi înmuiați segmentele timp de o jumătate de oră
- uscați-le și adăugați-le într-o tigaie cu ulei clocotit.
Cartofii prajiti si pareri:
Trebuie luați în considerare și alți factori, precum tipul de tuberculi folosiți, deoarece nu toți sunt potriviți pentru prăjire. Nu numai că, pentru ca cartofii să iasă perfect, temperatura uleiului trebuie să fie între 160 și 180 de grade.
