Printre cele mai sănătoase cărnuri din lume, și-a găsit și locul Păsări de Guineea. Este cunoscută în întreaga lume, dar în multe regiuni se aleg mai ușor alte păsări de curte. Polonia este una dintre aceste țări și, dintre toate păsările de curte, cel mai des mâncăm pui. Data viitoare când vedeți o bibilică pe raftul unui magazin, asigurați-vă că o luați și bucurați-vă nu numai de gustul și frăgezimea sa, ci și de numeroasele sale beneficii pentru sănătate.
Carnea de pasăre de Guineea este bogată în minerale, cum ar fi. magneziu, potasiu, fosfor și fier. În plus, conține o mulțime de vitaminele B1, B2, E. Acest soi de pasăre este apreciat atât pentru conținutul său ridicat de proteine (23 g proteine per 100 g carne) și cu conținut scăzut de grăsimi (1 până la 5 g grăsimi la 100 g carne).
Ca urmare, carnea de bibilică are o proprietăți de susținere a sistemului sistemul nervos și funcția normală a mușchiului cardiac. Consumul regulat poate ajuta la eliminarea simptomelor de stres ridicat și, astfel, poate facilita relaxarea și adormirea. Îți va îmbunătăți starea de spirit și va avea un impact pozitiv asupra funcției creierului.
Carnea de pasăre de Guineea este, de asemenea proprietăți dbel sistemul cardiovascular. Acesta va fi benefic pentru funcția inimii. Vă va ajuta cu controlul nivelului de colesterolși astfel poate reduce riscul apariției unor boli precum ateroscleroza, insuficiența cardiacă, insuficiența venoasă și hipertensiunea, printre altele.
Consumul de bibilică va avea un rol important nu numai în construirea și funcționarea corectă a mușchilor, dar și în în construirea sistemului scheletic. Aceasta va asigura o densitate osoasă bună, prevenirea deteriorării acestora și a fracturilor. De asemenea sprijină starea corespunzătoare a dinților, sporind rezistența acestora la apariția cariilor.
De ce nu consumăm carne de bibilică? Din cauza disponibilității sale reduse în supermarketuri și a prețului ridicat (aproximativ 60-70 PLN pe kg). Păsările de Guineea proaspete sau congelate pot fi cumpărate în măcelării bune, de asemenea pe internet, și pot fi achiziționate de la un fermier sau crescător.
Carnea de pasăre de Guineea ar trebui consumată de persoanele care se luptă cu obezitatea, rezultate colesterol ridicat sau cei care se luptă cu boli cardiovasculare. Carnea este foarte ușor digerabilă și furnizează puține grăsimi. Prin urmare, aceasta va sătura pentru o perioadă lungă de timp, cu un cost caloric scăzut, ajută la scăderea în greutate. Aceasta va avea un impact asupra scăderea nivelului de colesterol în sânge, reducând astfel tensiunea arterială.
Se recomandă, de asemenea, consumul de pasăre de Guineea persoanele cu diabet. Acest tip de pasăre le va îmbunătăți performanțele și va preveni fluctuațiile glicemice după consum.
Cantitatea mare de proteine din bibilică face ca aceasta sportivii ar trebui să o mănânce. Ingredientul valoros va lua parte la procesul de recuperare și regenerare musculară. Caloriile scăzute vă vor permite să vă mențineți în mod corespunzător dieta și kilocaloriile calculate.
Păsărica de Guineea va funcționa cel mai bine ca ingredient în felul principal pentru cină. Având în vedere acest lucru, ea poate fi coaptă, prăjită sau chiar gătită. Rețineți, totuși, că bibilica prăjită sau friptă prea mult timp poate deveni uscată. Cel mai bine se servește în prezența cartofilor prăjiți sau a unui piure cremos.
