În lumea bucătăriei coreene, există anumite tipuri de deserturi care se caracterizează printr-o prezentare unică, care le conferă o aromă specială și le deosebește de alte feluri de mâncare din lume.
Acest lucru se aplică clătitelor coreene, care sunt foarte populare iarna în această țară asiatică.
Acest fel de mâncare se remarcă prin faptul că nu se servește într-un pahar, ci pe o farfurie. Datorită acestui lucru, rămâne cald mai mult timp și este mai ușor de mâncat. Clătitele coreene pot fi suplimentate cu diverse tipuri de sirop sau chiar adăuga bucăți de fructe pentru a le da un aspect mai natural.
Ingrediente pentru desert:
- 700 ml lapte
- 250 g făină
- 3 linguri de zahăr
- 2 linguri de unt
- 2 buc. ouă
- 60 g migdale
- 60 g nuci de pin
- 60 g nuci
- 120 g zahăr brun
- 1 lingură de scorțișoară măcinată
- 50 ml ulei
Mod de preparare:
- Turnați laptele într-un castron și bateți-l cu un mixer împreună cu făina cernută, zahărul, ouăle și uleiul. Bateți până când ingredientele se combină și se formează un aluat moale.
- Adăugați fructele uscate, zahărul brun și scorțișoara măcinată într-un alt recipient. Adăugați 50 ml de ulei și bateți cu mixerul până obțineți o consistență groasă, amestecând bine toate ingredientele.
- Pregătiți o tigaie și ungeți-o cu ulei (puteți folosi o tigaie specială pentru clătite). Adăugați puțin din prima compoziție și distribuiți-o uniform pe toată suprafața. Se prăjește bine pe ambele părți și se repetă acești pași până ai pregătit toate porțiile dorite.
- La final, rulați clătita și puneți-o într-un pahar, acoperiți cu un amestec de fructe uscate deasupra. După aceasta, vasul va fi gata de servit și mâncat. Dacă este necesar, puteți adăuga orice alte ingrediente la desert.
Publicat anterior: Peach Pie, Learn How to Make This Delicious Flourless and Sugar-Free Dessert
