Nu boabele de pădure, nu afinele, nu boabele de kamchatka, ci boabele de acai. Compoziția și proprietățile sale o fac tși un soi de fructe de pădure nu atât de popular a câștigat titlul de superaliment. De ce merită cu adevărat consumate? Fructe discrete Ascundeți o bombă pentru sănătate.
Boabele acai sunt un fruct neobișnuit originar din pădurile tropicale din Amazonia. Acolo crește pe palmieri înalți și întinși numiți euterpa vegetală. Deci, în mod natural, această boabă se găsește în America de Sud, dar a fost răspândită și în zona intertropicală din întreaga lume.
Boabele de acai seamănă foarte mult cu alte fructe în ceea ce privește aspectul lor. În special poate fi confundată cu coacăzele negre, fructele de pădure sau afinele. Este mică, rotundă și de culoare mov închis. În ceea ce privește gustul, acesta nu este evident. La început aroma este similară cu cea a fructelor de pădure, dar în timpul consumului se transformă într-o aromă asemănătoare ciocolatei negre.
În Polonia este foarte dificil să obțineți fructe de acai proaspete. Acest lucru se datorează faptului că acestea sunt potrivite pentru consum în scurt timp de la recoltare, ceea ce limitează efectiv transportul lor. Din acest motiv, ele sunt cel mai adesea cumpărate în magazine în formă uscată. De asemenea, puteți obține preparate din fructe de pădure: sucuri, capsule și suplimente sau pulbere de acai.
Citește și:
Fructele de acai sunt mici și discrete bombe de vitamine. O mână de bile mov furnizează vitaminele A, C, E, vitaminele B. În plus, completează necesarul celor mai necesare minerale, cum ar fi magneziu, calciu, fosfor, potasiu, zinc, cupru. De asemenea, este bogat în antioxidanți, aminoacizi, acizi grași sănătoși.
Datorită acestui fapt, fructele de acai prezintă proprietăți antioxidante, adică inhibă efectul radicalilor liberi. În acest fel, ele au un efect antiinflamator, antibacterian. Stimulează imunitatea unui organism slăbitși în perioadele de boală vor permite o recuperare mai rapidă. Acestea vor atenua inflamațiile și vor preveni inflamațiile ulterioare.
Componentele antioxidante din fructele de acai au proprietăți anti-îmbătrânire. Fructele vor avea grijă de tenul dumneavoastră, precum și de mintea dumneavoastră. Ele vor contracarează bolile boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer, boala Parkinson, demența și atrofia musculară spinală, printre altele. În același timp, fructele de pădure pot afecta și anticancer, inhibând creșterea celulelor canceroase.
Consumul regulat de fructe de acai vă va proteja inima. Scade nivelul colesterolului „rău” LDL, crescând în același timp nivelul fracțiunii „bune” de colesterol HDL. Polifenolii ascunși vor facilita fluxul sanguin și circulația prin dilatarea vaselor de sânge. Acestea vor reduce riscul apariției cheagurilor de sânge, a congestiei și a multor boli cardiovasculare. Printre altele, va ajuta la proteja împotriva aterosclerozei, a bolilor coronariene, hipertensiune arterială.
În plus, fructele de acai merită consumate datorită proprietăți energizante. Fructele pot stimula și reduce senzația de oboseală. Acestea cresc rezistența și performanța în timpul exercițiilor fizice.
Fructele de acai uscate pot fi adăugate cu succes la la fulgi de ovăz, iaurturi naturale, muesli. Ele vor avea un gust bun în produse de patiserie, cum ar fi. prăjituri cu cereale, prăjituri cu drojdie. Reîmprospătați cu fructe de pădure gustul salatelor, al smoothie-urilor de fructe sau al infuziilor.
